精選美食推薦：魚香豆腐，山藥粥，清炒荷蘭豆的做法

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魚香豆腐

材料：北豆腐一塊，豆瓣醬，大蒜，糖，醋，醬油，姜，鹽，油

做法：

1.豆腐切成小塊（小一些比較入味），入油鍋煎至表面金黃。蒜，姜切末

2.調一小碗魚香汁：醬油1勺，醋2勺，白糖1勺調勻

3.鍋燒熱後倒入油，先放入姜蒜末炒香

4.倒入豆瓣醬，炒出香味後，倒入2勺水或高湯

5.倒入豆腐塊，炒勻

6.再倒入事先調好的魚香汁，大火煮至收汁即可。真是非常非常地香

小訣竅：

1，豆腐塊也可以入油炸成金黃，比較省事，但油太大了

2，調料中已有豆瓣醬，醬油，所以不用再加鹽了，否則會太咸，對健康也不利

3，豆瓣醬最好事先切碎一些

山藥粥

做法：

1.準備好材料。

2.山藥去皮切塊，用水浸泡著備用。

3.雞肉放薑絲，鹽腌制20分鐘。

4.米洗乾淨後放入7倍水，倒入雞肉和上藥，我用電飯鍋煮的按下煮粥鍵就行了。

5.出鍋前調入食鹽攪拌下即可。

。山藥粥是一道傳統的葯膳，用山藥制粥以延年益壽，在民間美稱之為神仙粥用山藥可治療瀉痢;用山藥治療閉經;用山藥治療虛脫等。

清炒荷蘭豆

材料：荷蘭豆，生薑，蔥蒜

做法

1.荷蘭豆洗乾淨，瀝干水分

2.將生薑切絲，蔥蒜切成末

3，鍋里放油，放入蔥姜蒜炒香

4.將荷蘭豆放進去，放點生抽，變色以後就可以了

5.最後加點鹽就可以出鍋了

這幾道簡簡單單的菜譜，有你喜歡吃的嗎？

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