常吃堅果有哪些好處？

堅果含有豐富的卵磷脂、油脂及維生素e，能夠補充身體所需的多種營養素，具有清除體內自由基的作用，下面看看常吃不同種類的堅果有什麼好處吧。

1、核桃

核桃營養豐富，有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分佔3.6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。核桃味甘，性溫，入肺、肝、腎三經，具有補腎助陽、補肺斂肺、潤腸通便等作用。

2、板栗

板栗營養豐富，果實中含糖和澱粉高達70.1%，蛋白質7%。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素，特別是維他命C、B1和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高栗子營養豐富，除富含澱粉外，含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。中醫認為，板栗有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效，被稱為「腎之果」。

3、葵花籽

葵花籽，即向日葵的果實，可供食用和油用。葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素，其味道可口，是一種十分受歡迎的休閑零食和食用油源。葵花籽的脂肪油多為亞油酸，尚有磷脂，β-谷固醇等甾醇；又含蛋白質、糖類和檸檬酸、酒石酸、綠原酸等有機酸及胡蘿蔔素等。實驗證明磷脂對大鼠有預防高血脂症和高膽固醇血症的作用。

4、開心果

開心果裡面含有不飽和脂肪酸，不容易酸敗，具有降低血液中膽固醇的功效，降低了患上心臟病的功效。但是要控制量，如果一次吃10粒開心果的話，就相當於攝入了1.5克的不飽和脂肪酸，另外儲存時間太長的開心果盡量不要吃。

5、甜杏仁

在甜杏仁裡面含有大量的蛋白質、維生素e、礦物質以及脂肪，經常性的吃可以減少心絞痛發生的次數，同時也具有調節血糖水平以及胰島素的功效，適合一糖尿病以及高血糖的人群，杏仁裡面含有大量的鈣質以及硼，防止出現骨質疏鬆。

6、南瓜子

南瓜子裡面含有大量的泛酸能夠緩解靜止性心絞痛，同時也具有降血壓的功效，但是一定要控制量，因為如果南瓜子攝入太多的話，可能會引起頭痛以及頭暈。

7、榛子

榛子的營養價值是非常豐富的，裡面含有人體所需的氨基酸，營養價值超過了核桃，但是每天吃榛子的量不能超過20克，對於身體過敏的人群來說一定要警惕。

平時吃堅果的時候一定要注意，千萬不能一次吃太多，不然會引起肥胖，甚至導致消化不良，每天只要吃一小把即可。

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