每個人對雪茄的需求不同雪茄店老闆盤道茄客百態

知識 03-15

「對我而言，沒有好或不好的雪茄;只有喜歡或不喜歡的雪茄!」店長Jack如是說。對於一個長期經營煙具、煙草的人而言，許多朋友總會問他，什麼樣的雪茄比較好?哪一國的雪茄最好抽?諸如此類的問題，每每令他必須從各款雪茄的生長環境、口味、特色與價格等，細說從頭。但看多了、說久了，他慢慢領略到，每個人其實對雪茄的需求不同。

有的人喜好濃郁雪茄所帶來的徹底釋放，有人則偏愛清淡雪茄所給予的緩緩溫柔。而除了口味，價格也是人們的考量點。有人感性地不惜千金只為了那一口他所愛的雪茄味道，有人理性地對待雪茄，就好比投資股票市場一樣，要先了解全盤，才願意下注。更有人對雪茄有種痴戀，從口味、粗細到國籍等各款、各色雪茄，都要全數收藏，若是聽到哪款雪茄將要在市場上消逝，就更想納為己有。

古巴雪茄與非古巴雪茄

而無論屬於哪一種人，對於Jack而言，漸漸地解說雪茄的優劣不再重要;反之，了解客人的需求，了解人性對於雪茄的執著點，變成了他介紹雪茄時花最多心力的著墨處。

他常常掛在嘴邊的一句話是：在雪茄的世界裡，每支雪茄都有其獨特的個性與韻味，找出你會喜愛的雪茄就對了。

對於初次接觸雪茄的入門朋友而言，想要了解自己對於雪茄的偏好，Jack建議可從「非古巴雪茄」與「古巴雪茄」兩大類，來挑選自己的喜好。

許多人都知道，古巴是世界著名的雪茄產地，這是由於好的雪茄產地必須符合相對濕度70%，平均溫度維持在攝氏二十五度，且要有適量的雨水等自然條件下，才是適合雪茄生長的地方。由於古巴的地理、環境皆符合了各項有利雪茄生長的因素，也因此古巴自十六世紀以來，都是雪茄誕生的最佳之地。

老饕偏愛古巴口感

古巴主要生產煙草的區域是里約省的Vuelta Abajo地區，位處古巴境內的西部。而古巴雪茄知名品牌高希霸誕生於一九六六年的哈瓦那，是古巴產區最好的雪茄，在《雪茄迷》雜誌的排名中始終名列前茅，而早期高希霸只是古巴政府送給各國總統和外交使節的禮物，一直到了一九八二年之後，高希霸才開始商業化，一般民眾也可以買到它。

除此之外，在古巴分別還有蒙特MONTECRISTO、羅密歐與朱麗葉ROMEO Y JOLIETA、帕特加斯PARTAGAS、烏普曼與好友HOTO DE MONTERREY等品牌，也都是古巴雪茄中常見的品牌。要辨識古巴雪茄，可從雪茄盒外有無貼著「哈伯納斯Habanos」字樣看出，因為所有古巴產的雪茄都會貼有「Habanos」標示，以供辨識。

而在所有古巴雪茄品牌中，若你想要找的是入門款，口感順暢、入口容易，較不暈嗆的雪茄，可以選擇「烏普曼」，它屬於古巴雪茄中味道較柔順，容易被大眾接受的。另外，羅密歐「ROMEO Y JOLIETA」雪茄也屬中淡味，帶有點可可香，也是大眾所熟悉的。

前面有提過，若想找適合自己的雪茄，要先了解自己，若喜歡的不是蒙特「MONTECRISTO」與羅密歐「ROMEO Y JOLIETA」帶來的溫順感，那可以選擇較濃烈的「高希霸」，當然價格也較為昂貴。這是因為「高希霸」雪茄在古巴的地位。

「高希霸」雪茄當初是由古巴領袖卡斯特羅遇到一位很好的捲煙師，在捲煙師的巧手下創造了「高希霸」雪茄，讓卡斯特羅驚為天人後創立的品牌，地位就如同古巴雪茄的領導一樣。而偏愛特濃、特嗆雪茄味道的老饕級則可以選擇「PARTAGAS」，其濃郁的味道，讓許多老手回味無窮，Jack笑著說：「實在很夠味!」

新手從非古巴入門

聊了許多古巴雪茄，但Jack卻建議，其實一般消費者若沒抽過雪茄，一開始就接觸古巴雪茄會太烈，也怕把嘴養刁了，所以會建議沒接觸過雪茄的人，可以從「非古巴」雪茄開始。

例如多米尼加的「麥克紐杜Macanudo」味道清淡，對於剛接觸的人而言，較能接受，且層次還算明顯，可以讓感官試著體驗雪茄層次。除此之外，尼加拉瓜的「奧利瓦OLIVA」、維拉等味道很接近古巴雪茄，但又稍稍清爽些，這是因為此品牌雪茄，採用古巴雪茄的種子在非古巴產區種植的原因，受到天候、地理環境的影響，才產出類似古巴雪茄的口感，卻又擁有尼加拉瓜地理環境氛圍口味的雪茄。

除了透過「非古巴雪茄」與「古巴雪茄」兩大類來區隔自己的喜好外，也有人喜歡陳年雪茄，就如同喜歡陳年紅酒的道理一樣。

但由於非古巴雪茄並不要求陳年，所以大多數陳年雪茄仍是以古巴雪茄為主。雪茄在經過陳年發酵後，雜質會轉換掉，因此味道會更為純粹，但由於現今抽雪茄已趨於個性化的時代，也有人會偏愛非古巴雪茄那種從工廠直接出品的新鮮度。

無論你選擇哪一種雪茄，Jack建議：永遠都要弄清楚自己的喜好，然後擇你所愛，愛你所擇。因為雪茄之所以迷人，就在於雪茄的特性與自己的個性有相同或相輔之處。