黑米好吃卻不能亂吃，春季吃黑米有1大禁忌，還有人不清楚！

黑米好吃卻不能亂吃，春季吃黑米有1大禁忌，還有人不清楚！

黑米是一種葯、食兼用的大米， 屬於糯米類。黑米 外表墨黑，營養豐富，有「黑珍珠」 和「世界米中之王」的美譽。

黑米有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能；黑米含有大量的粗蛋白質維生素和微量元素等。黑米可以煮粥吃，黑米具有很好的滋陰補腎作用，黑米中含有豐富的礦物質，鉀和鎂的含量比較高，所以有助於控制血壓，可以降低患心腦血管類疾病的概率，黑米富含花青素，能夠清除人體的自由基，抗衰老。另外可以保護腸道，預防便秘、結腸癌等腸道疾病的發生。多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮、婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。另外從營養學的角度看，黑米含有大量的氨基酸，所以對於提升免疫力確實很有幫助。

黑米雖好，也有禁忌：

嚴格意義上講，黑米沒什麼禁忌，但是白酒性烈，和黑米一起食用會降低黑米的營養價值，不宜一同食用，對身體有害。所以大家要注意了。

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