香腸這麼做最鮮美，做上一鍋特下飯，一周至少吃三頓，不吃不習慣

【香腸這麼做最鮮美，做上一鍋特下飯，一周至少吃三頓，不吃不習慣】

香腸這東西真的很神奇，能把豬肉的味道轉換得如此完美，做好的香腸不管是清蒸還是炒著吃，都別有一番風味。

兔兔非常喜愛吃香腸，家裡每年過年的時候都要做上一大堆，等年後開春了拿出去晾曬，曬得香腸紅艷艷的，這個時候吃，那味道，簡直絕了。

這兩天難得好天氣，兔兔家陽台上就曬了很多香腸，兔兔見曬得差不多了，就迫不及待取下一截，拿到廚房美滋滋地做起了菜。

今天兔兔準備用香腸和土豆一起做，香腸的鮮美加上土豆的軟糯，嗯，想想就流口水，心動不如行動，拿起鍋鏟就開始做了。

做完了配上一碗白米飯，一天都圓滿了。自從開春以來，兔兔家每周至少吃三頓香腸，彷彿離了這香腸，春天都沒味了，哈哈哈。

好了，廢話不多說，兔兔把這道家常菜分享給大家，希望大家喜歡。

【配料】

香腸 / 土豆 / 西芹 / 生薑 / 大蒜 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、西芹撕去背面老筋，洗乾淨之後切段備用。

2、土豆削皮之後切片，用冷水浸泡一會兒，去除一些澱粉。

3、香腸切片備用，這肥瘦相間的香腸，是兔兔最愛的。

4、生薑大蒜切好，鐵鍋熱油，生薑大蒜煸炒出香味。

5、倒入土豆片翻炒幾下，土豆邊緣微微透明即可。

6、倒入切好的西芹段翻炒幾下，西芹的加入讓這道菜的營養翻倍。

7、最後倒入切好的香腸，再倒入適量清水，這樣做的目的是讓香腸炒出來更加香軟。也能讓土豆更加軟爛可口。

但是，清水不要放太多，煮的時間長了，也會影響口感。

8、食材都斷生之後，撒入適量食用鹽和雞精調味即可。

一道鮮香可口的土豆炒香腸就做好了，香腸鮮美，土豆軟糯，西芹脆爽，簡直是米飯殺手啊，難怪我家吃上癮了，哈哈哈，大家覺得怎麼樣？

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