騰衝疊水河瀑布,景色壯觀,讓人流連忘返!
在這個在深山的小村落,一定有你沒見過的人間美味和美景
如果說中國哪裡的風土人情最佳濃郁?哪裡的地方特色更加的濃厚?那麼一定會選安徽,在這裡你可以看見了最正宗的徽派建築,最傳統的徽菜美食。你看過過了那些尋常的景色接下來不妨去這座山外的小村落去看一看,這個地方就是皖南。
如果你是一個電影迷的話,一定對這裡的場景有在哪見過的感覺,因為有很多電影都是在這裡拍攝的,比如說卧虎藏龍,大轉折等等。喜歡這裡的幽靜,你可以漫不經心的在這裡散步,放鬆自己。這裡有交錯建築的七十二行,吸引你的注意力,如果你對美食有很大的愛好,這裡也有你心心念念想要的火腿,大多數都聽過金華火腿但是卻不知道其實徽州的火腿也是歷史悠久,美味無比,鮮香可口。
對於這個古村可能有些人還不是很了解,因為這裡還有很多未開發的皖南古民居,比如說南屏,時間就彷彿凝固在這裡,這的一磚一瓦都像是回到幾百年間的徽州,這模樣更深入人心。這個小村落也是回歸自然,體驗古風的最好去處,在這拍照簡直就是像是遊走在詩畫當中一樣,聽這名字就很有寓意,就像是被時光染上了斑駁的深幽深小巷,這裡有古民居,還有祠堂,就像是在悄無聲息的描述著徽商的往事。
如果你喜歡吃徽菜,這裡還有更正宗的做法。雖然說這裡的菜上並不是那麼上相,顏色也比較重,造型也可能不夠精美,可是一旦到了嘴裡總是有說不出來的舒服和自在。最有名的是臭鱖魚。這裡的魚是聞著臭吃著香,肉質很鮮白,細嫩是飽和的瓣狀,用筷子撥開魚肉,如果魚和魚骨很容易分離,說明它發酵的非常好,時間掌握的恰當好處。這裡的毛豆腐也很有名。上面會有一層潔白的白毛,而且上面均勻的有一些黑點,這是毛豆腐成熟的標誌。實際上煎毛豆腐口感是表皮有一點焦,咬起來有一點脆,但是內部還是滑嫩,鮮美。豆腐其實是在有些菌絲分解下變成美味的氨基酸,類似於融化的藍莓乳酪一樣。
這裡還有火腿,可以說在世界上也沒有哪個地方可以如此認真的飼養肥豬,也沒有哪個地方的人可以這樣認真的腌制火腿,他們住在深山處,每年入冬的時候里都會腌制火腿,這時居民飼養的土豬已經成熟了,宰割之後腌制的成火腿,在低溫的環境下會慢慢的風乾,也就形成了這樣獨一無二的美味。
這裡還有很美的景色,例如得月樓。這個樓感覺外部環境就很幽靜,而且它是挨著湖建造的,白天的湖面波光粼粼的,晚上這裡更是燈火不勝收。至於美味也不能少,這裡的菜品絕對正宗,味道合適,但是並不粗糙,顏色搭配很有特色,將顏色體現了很淋漓盡致,每道菜那都集合了多種顏色,看上去就很有食慾,雖然說徽菜沒有其他菜肴一樣精緻,但是它的顏色真是毫不遜色呀。
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