來自南美的入侵植物，因太好吃被當成蔬菜種植，如今遍布南方各地

如果您去超市或者市場裡面的話，會發現有各種各樣的蔬菜擺放得整整齊齊，再加上現在反季節種植技術的發明，無論什麼時候，一年四季都能吃上自己喜歡吃的蔬菜。每種蔬菜的形態都不一樣，而且它們營養價值各有不同。今天要為大家介紹的這種蔬菜，它是來自於南美的入侵植物，因為太好吃被當成了蔬菜種植，如今遍布南方各地。

這種蔬菜就是藤三七，它並不是中國本土的植物，而是南美洲入侵的植物。它的葉子長得像木耳菜，是心形的葉片，數量非常多。它們就像一般的藤蔓植物一樣，會繞著其他的樹的樹榦和枝條生長。它們的根不是很發達，一般只停留在表層土壤裡面。最有特點的就是它的花，它的花瓣小而近透明，而且花絲是雪白色的，看上去特別小巧可愛。這些花兒會沿著藤蔓均勻的分布，形成一個特別漂亮的「花棒」，會散發出一種芳香的氣味，只不過在花開後不久就會變成黑褐色，而且花期特別長，有的時候可以達到半年的時間。

藤三七特別喜歡氣溫高、濕潤的環境，而且它對環境的適應能力特彆強，只要環境不是特別乾旱，它也能正常生長。它雖然比較耐寒，但是忍受不了霜凍，嚴重的話會使它的葉片和花萎靡甚至死亡，不過它的根照樣可以生存下來，等到來年春天，照樣可以萌發出新的枝芽。它們雖然喜歡陽光，但是不能夠在強光下持續照射，否則會直接影響到它的長勢。它雖然原產於南美洲的巴西，但是在中國南方地區已經大範圍種植了，兩廣、福建、雲南等地常見。

藤三七是一種非常美味的植物，它的口感吃起來鮮嫩可口，所以現在很多人都開始把它當成一種蔬菜大面積的人工種植。而且它除濕、止痛、止血等作用，而且多吃一些的話還能夠美容養顏，促進人體的新陳代謝，同時還有抗癌的作用。尤其是患有風濕的老年人，可以把它作為一種協助治療的菜品，具有非常好的保健作用。

對於很多吃貨來說，最關心的就是藤三七的吃法了。您可以用腰子、薑片、枸杞，藤三七的葉子做成一道美味可口的麻油爆腰花；還可以和雞蛋一起煎炒，吃起來不僅有雞蛋的香，還有藤三七的鮮嫩。當然你還可以發揮更多的創意，來做出更美味的食物。看到這裡您是不是對藤三七有了更進一步的了解呢？歡迎在文章下方留言，大家一起交流哦。

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