請叫我超人媽，回家進門到上桌，10分鐘搞定2菜1湯，營養好吃

每一個忙碌的上班族媽媽，都是超人，下班回家要做晚飯，還要接娃，時間總是感覺不夠用，這個時候，真恨不得有分身術，一個當幾個用。

我就是一個典型的大忙人，但是每天堅持做一頓晚飯，盡量營養與美味兼顧！

此時，合理安排時間和做菜的方式，就變得非常重要！

今天晚餐娃娃菜排骨湯，蠶豆炒肉片，蔥油芋艿，3個菜，從接孩子到家開始計算，其實只要10分鐘左右就全部上桌！

排骨湯味道鮮美，補水補虛，孩子春天要多吃，身體長高長得快！

蠶豆，也是現在剛上市的時鮮蔬菜，味道清甜可口，跟肉片一起炒，好吃又美味，健康又快手，一會兒就可以上桌！

第三個菜是家常懶人版的蔥油芋艿，糯軟鮮香，非常好吃，簡單到令人驚訝，1分鐘都不用就能上桌哦！

接下去，告訴大家怎麼做的順序和方法，你也可以十分鐘就完成哦！

首先，下班以後我先回家，把排骨放入冷水中焯下，撇去浮沫，撈出排骨洗乾淨。

把排骨、薑片和少許料酒放入燉鍋中，這個燉鍋是可以定時的，這一點非常重要。這種定時的鍋很多，插電的，有個好處，時間到了，自動會停，燉湯就不會燒乾。

因為我接下去要出門去接兒子，人不在鍋邊也沒關係。定時1小時，讓它慢慢燉著吧。

接下去放米入電飯煲，放上電飯煲蒸格，蒸格內放上去皮切塊的芋艿，蓋上電飯煲，開始煮飯。因為電飯煲也是插電的，自動會停，所以人不用管，也可以離開。

這些準備工作最多5分鐘，我就開始出門接兒子了，這樣回家時，已經有2個菜的半成品了。

接兒子來回要花40分鐘，到家時切好肉片，加鹽、料酒和醬油腌制，切好蘑菇、娃娃菜和紅椒，這個一般最多2分鐘可以完成。

此時，排骨差不多了，放入娃娃菜，加鹽調味，繼續煮5分鐘左右。

煮娃娃菜時，炒肉片，轉白即出鍋，不用1分鐘。

留底油，炒蘑菇和蠶豆，加適量水，稍煮片刻，大約兩三分鐘吧。

最後加入炒好的肉片和紅椒，稍微攪拌下，加鹽調味，出鍋，1分鐘也不用吧，一個小炒菜完成了。

同時，剛才的娃娃菜排骨湯撒點蔥花可以出鍋了，第二個菜上桌。

最後，打開電飯煲，芋艿已經熟了，取出芋艿，下面米飯叫家人可以來盛了吃了。

鍋內加適量油，燒熱，倒入蒸熟的芋艿，加鹽，撒蔥花，攪拌均勻，立即出鍋。這是第三個菜，1分鐘差不多了。

看清楚了嗎？好幾樣菜還有飯其實是同時做的，還有如果有個可以定時的電的鍋，出門接孩子的時間也會自動做，這樣可以節約好多時間哦！

所以，真正從接好孩子進門到上桌，其實也就10分鐘時間，搞定2菜1湯！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！