做肉末豆角時，先炒肉末還是豆角？很多人弄錯了，難怪豆角不入味
美食
03-16
世間萬物，唯有美食不可辜負，今天小編又來給大家分享健康美味的食譜了！豆角，又被稱為豇豆、長豆角，其營養價值高，富含蛋白質及少量胡蘿蔔素、維生素B和維生素C等營養物質，是很多人都非常喜歡吃的一道蔬菜。多數人在做這道菜的時候，都喜歡干煸著吃，這種做法吃著香但是比較油膩，小編覺得豆角最好吃的做法還是加點它一起炒，豆角更鮮香更入味，超下飯。
「它」就是肉末，豆角加點肉末一起炒，不僅營養味道還特別鮮香，特別下飯。不過很多人在做肉末豆角時總會遇到一些小難題，為什麼炒的豆角不綠，不入味？先炒肉末還是先炒豆角？這道菜簡單也有小技巧，接下來小編把肉末豆角的做法分享給大家，做肉末豆角時，先炒肉末還是豆角？很多人弄錯了，難怪豆角不入味。
【肉末豆角】
【準備食材】：豆角，肉末，小米椒，蒜頭，食用油，鹽，生粉，生抽。
【做法】：1.把豆角洗乾淨切成小段，小米椒切段，蒜頭切碎，肉末中加入一勺鹽、生粉、生抽攪拌均勻腌制。
2.鍋里下入一勺油，燒至七八成熱，下入肉末翻炒。
把肉末炒香後加入一碗水燒開，將肉末煮熟後剷出。
3.鍋里再加入一勺油，下入小米椒爆香後剷出。
4.倒入豆角和蒜末翻炒，加入一勺鹽翻炒均勻。
5.把豆角翻炒斷生後，再炒1分鐘把豆角炒軟，下入肉末一起翻炒入味後，下入小米椒翻炒均勻即可剷出。
這道簡單美味的肉末豆角就做好了，特別鮮香，超級下飯，有這菜一鍋飯都不夠吃了！但是做肉末豆角時，先炒肉末還是豆角呢？小編告訴大家，先炒香肉末剷出，再開始炒豆角，然後把肉末倒進去一起翻炒均勻就可以了，這樣做的豆角顏色更鮮更入味，小夥伴們，你是這麼做的嗎？還有什麼更好的方法都可以給小編留言，告訴小編哦！
【本文由叮咚美食原創，嚴禁盜圖，抄襲必究】
感謝閱讀叮咚美食的原創菜譜，喜歡這個菜譜的話請給我點贊、收藏、轉發加關注哦，小編每天都會給大家分享健康美味的食譜~
