故事:養傷期間,張博偉被殺羊的場面震撼了,原來這是他們的禮節
第一章 史上最值錢的南紅礦脈(1)
張博偉因頭部受傷,這兩天偶爾會一陣陣眩暈,所以不能長途跋涉,只好在阿尼爾依家修養兩天。
恰好趕上村長家這天上午做「畢摩」,家裡要殺羊,聽說阿尼爾依家來了尊貴的客人,便邀請阿尼爾依和張博偉去他們家做客。
這裡說的「畢摩」是彝族人的一種儀式活動。
畢摩是彝語音譯,「畢」為「念經」之意,「摩」為「有知識的長者」,是一種專門替人禮讚、祈禱、祭祀的祭師。
畢摩神通廣大,學識淵博,主管彝族的作畢、司祭、行醫、占卜等等活動;他們既掌管神權,又把握文化,既司通神鬼,又指導著人事。在彝族人民的心目中,畢摩是整個彝族社會中的知識分子,是彝族文化的維護者和傳播者。
彝族是一個多種崇拜的民族,歸納起來有祖靈崇拜、自然崇拜、家神崇拜三大類。在彝族人民長期的生產生活中形成了三觀,即三界觀(天界、地界、地下界)、萬物有靈觀、萬物雌雄觀。
介於彝族根深蒂固的認識和觀念,構成了彝族人民的博大精深的核心文化--畢摩文化,每年一次的做畢摩也是彝族非常重要的祭祀儀式活動。
村長家是在村口,阿尼爾依家在村中間。
走在路上,張博偉可以看見一條溪流穿過村前,而溪流邊是用竹篾和藤條編成的菜園圍欄。他們又走過兩塊木板搭成的小橋,便能見到幾戶彝族傳統的夯土瓦板房。
只有屋檐下直角交叉並配有雕刻花紋的穿枋,牆用土夯成,房頂上是一塊塊長條木板,用石塊壓住橫條加以固定。他們一邊走一邊欣賞著彝族的風土人情,很快就到了村長的家,剛好村長家的畢摩也做完。
正當張博偉好奇地東張西望時,只見一個彝族男人牽著一頭羊走在前面,身後跟來很多人,好像整個村子都出動了。
男人們有的抱著大石塊,有的拿著刀,都興高采烈地朝雅日的家裡走來。在殺牲之前,要把活牲牽到客人跟前,請客人過目後再宰殺,以表示對客人的敬重,這是彝族的禮節。
牽羊的就是村長,一看見張博偉便熱情的迎上去,說道:「歡迎您來我們這裡做客,您就是我們今天請的貴客吧!」
張博偉沒聽懂,轉頭問一旁的阿嘎:「他們這是要幹什麼?」
阿嘎豪爽地說:「他們這是恭迎你的到來,要宰羊款待你!」
張博偉一時無言,只好鞠了一躬鄭重說道:「謝謝你們的款待!」
他們走到院子里,然後圍繞著羊站成了一圈,這是一頭很壯很大的羊。
也許是因為太壯太大了,走了一會路竟累得趴下了,它還不知道自己接下來的命運會怎樣。
緊接著一個壯實的彝族男人用刀桶向這頭羊,當場鮮血四濺,這頭羊也實現了它這一生的使命。
張博偉顯然被這麼壯觀的殺羊場面震撼到了。
一旁的阿嘎連忙解釋:「在彝族,宰羊是對客人一種最高的尊敬,全村人都要過來幫忙做坨坨肉,恭迎客人。」
張博偉覺得有些不好意思,「這麼大一頭羊,可以賣好些錢呢!」他對阿嘎說,「走的時候一定要把羊錢給他們!」
阿嘎說:「那哪行啊,這可是我們彝族人款待貴賓的規矩!」
只見羊被殺後,彝族女人就在羊的周圍圍滿了草堆,然後用火點燃,這叫燒羊毛。
用火把羊表皮的毛都燒乾凈,只見羊皮漸漸被燒黑,然後幾個人就將其刮乾淨,當表皮呈現黃褐色時,又再燒刮,直到完全乾凈,此時聞著也有了肉香。
羊毛燒乾凈後,幾個壯漢子便拿來刀開膛剖肚,將內臟處理完畢,將整羊砍成數塊,再將肉砍成扁方形的肉坨坨,大概有拳頭大小,然後丟到旁邊的水桶里清洗。
接著他們將清洗好的羊肉丟到鐵鍋里,同時往鍋里倒入從山澗接來的泉水,接著用大火煮,直至沸騰。
大約過了半個小時,羊肉煮開了,羊油也被提煉出來融入水中,整個鍋顫抖著發出陣陣肉香,彌散在整個多乃姑村。
待續~~
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