中國最好吃的5類下酒菜，全吃過的，請允許我叫你一聲「老酒鬼」
天下
03-16
中國最好吃的5類下酒菜，全吃過的，請允許我叫你一聲「老酒鬼」第一種：花生米是很多人的下酒必備，相信很多喝酒的人都喜歡。花生米的做法非常多，有酒鬼花生、醋泡花生等，這些做法都是非常適合下酒的做法，操作起來也非常方便，所以很多人的第一選擇就是花生米，只要一小碟就能夠下酒了。
第二種：炒豌豆，這個也是很常見的一種下酒菜，豌豆是一粒一粒的，吃起來也是很有嚼勁，對於喜歡喝酒的，這個炒豌豆也是能夠吃很久，喝酒就應該配一些有嚼勁的，而且能夠吃很久的菜。所以炒豌豆也是非常受歡迎的一種下酒菜，可以夾很久的菜，在飯桌上看著也是比較好看。
第三種：醬牛肉，醬牛肉應該來說也是經典的下酒菜之一，一份香醇的牛肉片，如果帶有一點嚼勁的話，吃的更下酒，喜歡吃辣的，可以蘸一點辣醬，味道也是非常好的，牛肉本來就屬於硬菜，不管怎麼烹飪都很好吃。但是喝酒的時候，一般都是選擇涼拌醬牛肉，上面淋著調料，牛肉變得別有一番風味，而且吃起來還有點辣辣的。
第四種：鹵豬耳朵，豬耳朵是豬身上一種比較特別的食材，重點在於它的口感，吃起來脆脆的，所以也是非常受歡迎。而鹵豬耳朵是豬耳朵的一種非常不錯的做法，基本上所有滷味都非常適合下酒，但是豬耳朵的口感更清爽有嚼勁，是很多人非常喜歡的下酒菜。
第五種：滷菜，喝酒的時候，總覺得嘴巴裡面沒什麼味道，所以大部分人都會點味精或者配料比較重的下酒菜，而滷菜就是其中點得比較頻繁的，喝酒的時候，一口滷菜，一口酒，中國最好吃的5類下酒菜，全吃過的，請允許我叫你一聲「老酒鬼」
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