入侵我國南方大部分地區，釣不完抓不絕，北方市場賣20元一斤

現在人們的飲食很豐富，除了五穀雜糧以外，人們都會吃一些蔬菜和肉類食物，比如生活中最多的豬肉，就能為人體補充更多的營養元素，除了豬肉，魚類也是深受人們喜愛的。今天要為大家介紹的這種魚，在南方河裡泛濫成災，抓不絕釣不完，而在北方卻花錢都不一定能買得到。

這種魚就是太陽魚。這種魚身體是藍色的基調，而且背部是青灰色，腹部是黃色，看上去特別漂亮，而且在陽光下，它們的身體顏色顯得更加鮮艷。當它們和其他的魚類在一起的時候，它們身體的顏色會顯得更加漂亮，就像水中的太陽一樣耀眼，所以大家才叫它們「太陽魚」。除了身體顏色鮮艷以外，它們整體看起來非常協調，頭部稍尖，尾巴比較長，而且無論是背鰭還是尾鰭，都有一種熒光的黃綠色，使它們看上去更漂亮了。

太陽魚是一種雜食性的魚類，一般水裡的小魚、小蝦、或者浮游的小昆蟲，都是它們的食物。它們喜歡成群結隊的生活，而且數量非常大，繁殖能力也很強。其實它是一種外來魚，從北美引進的，當初引進是為了豐富水產品種類，誰知道成了入侵物種，因為肉質鮮美，才沒有像羅非魚一樣被人嫌棄。

它比較適應8攝氏度以上的水溫，它的繁殖能力特彆強，所以現在在南方的一些水域已經泛濫成災了，過多的太陽魚佔據了其它魚類的生活空間，這時大多數南方人都會去河裡釣這種太陽魚，可是由於它們數量太大了，抓不絕又釣不完。

太陽魚喜歡生活在溫暖的環境當中，如果水裡的溫度過低，會影響到它們的生存狀態，尤其是冬天到來的時候，它們就會躲到水底下來越冬。也正是因為這種魚喜溫，它們主要分布在南方安徽、湖南、江西、兩廣等地，北方基本上少見，偶爾有賣的也非常貴，能賣到20元一斤。

太陽魚的肉質特別鮮美，而且營養價值非常豐富，含有優質的蛋白質和礦物質，對人體的健康非常有幫助，它是一種很重要的水產補品。而且它很受市場歡迎，現在處於供不應求的狀態，於是很多人都研發出來了太陽魚的變種，讓它的肉質更加鮮美，而且繁殖能力更強。養殖太陽魚的人工成本也不算很高，相對來說獲得的收益要高很多，所以現在有很多人開始大量的養殖太陽魚。對於吃貨們來說，最關心的就是太陽魚的吃法。

大家可以根據自己的喜好把太陽魚和雞蛋一起蒸，也可以做成紅燜太陽魚， 吃起來味道更加香濃爽口。看到這裡您是不是對太陽魚有了進一步的了解呢？您喜歡吃嗎？歡迎大家留言。

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