買酸菜時，到底是散裝好還是袋裝好？學會受用一生，別再買錯了！

相信很多人都喜歡吃酸菜，它也是在早餐中必不可少的配菜，而酸菜有很多種，比如袋裝的、整顆的、切絲的等等，但是如果長期吃酸菜的話，對我們身體會不會有什麼危害呢？在購買酸菜的時候，到底買散裝的好還是袋裝的好呢？今天就讓小編來告訴你們吧，快隨小編一起來看看吧！

第一：首先在外面購買的酸菜像是這樣的，這種酸菜絕大多數都是符合國家食品安全標準的，就是帶有包裝的真空酸菜，不建議大家購買外面散裝的酸菜，因為它的安全性沒有保障，而且它的衛生情況不能過關，如果是家裡自製的酸菜，裡面所用到的發酵處理，只有經過發酵才可以享受到酸菜的風味。

第二：有些人並不知道什麼時候吃酸菜是最好的，或者是等酸菜剛腌上沒幾天就吃上了，這樣的做法反而會誤食到酸菜中所產生的亞硝酸鹽，在腌制酸菜七天左右時，其中的亞硝酸鹽含量是較高的，如果經常食用的話，就很容易吃到亞硝酸鹽，長期少量吃的話，可能會增加患癌的危險，最好過15天左右食用酸菜是最好的。

第三：除了亞硝酸鹽這個問題以外，大家還要注意腌酸菜中的食鹽問題，不管腌制什麼食物，都要避免致病菌亞硝酸鹽的問題，還要多注意食鹽問題，即使對於身體健康的人來說，也容易增加高血壓、胃病等概率，所以腌菜還是少吃為好，偶爾食用的時候也要減少其他高鈉食物的攝入。

結語：買酸菜時，到底是散裝好還是袋裝好？學會受用一生，別再買錯了！通過以上小編給你們的講解，想必大家都知道長期吃酸菜對身體有沒有危害了吧，除了亞硝酸鹽，我們也一定要注意食鹽這一道問題，關於酸菜的這幾招都看會了嗎？是不是看起來非常簡單又實用呢？一定要少吃酸菜哦！

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