挑戰幾道素菜做法，盤龍茄子簡單實用！第3道是小吃街一霸！

在春天的時候，大家肯定都是口味不佳的吧！相信很多人都吃膩了大魚大肉，就想著吃一些下飯的素菜吧！那麼下面大家就跟我學起來吧！

1.老乾媽炒香乾，就是我要給大家介紹的第一款菜啦！這款菜肴的製作方法是非常簡單的。我們主要準備的食材有：香乾，榨菜，豬肉和老乾媽。首先，我們需要把豬肉和香乾都切成丁狀，再把準備好的榨菜切碎，放置一旁備用。然後再將熱鍋裡面倒上油，把香乾和豬肉分別放入鍋中翻炒。接著再倒入準備好的紅辣椒，一勺老抽和老乾媽辣醬調味。在最後出鍋的時候，可以加上香菜和榨菜入味哦！

2.吃茄子的好季節，毫無疑問就是這個時候啦！下面小編就要給大家介紹一款，非常有口味的菜肴。這款茄汁盤龍茄子，如果大家學會了，不管是在平時，還是在來客人的時候，都可以做來嘗嘗哦！首先我們需要準備的東西有：青椒，紅椒，茄子，番茄醬，白醋。其實這道菜的製作方法一點都不難，但最重要的地方就在於，如何去切茄子了。首先我們要把茄子的梗去掉，然後再將其切成連續的片狀。然後再放入鍋中蒸十分鐘即可。接著把調好的汁，澆到蒸好的茄子上就好啦！

3.大家平時經常吃的一味食材那就是土豆了吧。土豆有著各種各樣的做法，下面大家就跟著小編一起，來學習一種新的做法孜然土豆條吧！首先，我們需要將土豆的皮去掉，然後用特製的道具把它切成波浪形狀。放入油鍋中炸至三到四分鐘，撈出把土豆放入盤中過油。緊接著再加入辣椒面，花椒面，孜然粉，小蔥，香菜等調料一起攪拌。這道菜非常可口，不僅在家裡可以自己做著吃，如果你經常光顧小吃街，就會發現孜然土豆條可是小吃街一霸呢！

4.而同樣是素菜，下面小編就要給大家介紹一款大師級別的菜肴。沒錯，就是這款孜然烤香菇。從它的外表我們就可以隱隱的看出，有一種無與倫比的高級感。而這道菜到底是怎麼製作的呢？首先，我們需要將香菇洗凈切花刀，然後將其放入盆中，用鹽再次清洗。接著就要用黑胡椒粉和孜然粉一起將其攪拌均勻，再倒入橄欖油，放置烤箱中烤20分鐘就好了。

挑戰幾道素菜做法，盤龍茄子簡單實用！第3道是小吃街一霸！不知道聽完小編的介紹，大家有沒有學會呢？

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