中國八大菜系，哪一種最適合下酒？聽聽酒鬼們的「七嘴八舌」

大家都知道，自古以來中國就是一個文化豐富的國家，作為一個傳承了數百年的國家，不僅它的文化豐富，就連它的美食毫不遜色，大家也有趣的將中國稱為「舌尖上的中國」，作為一個不折不扣的美食愛好者，出生在中國簡直是一件最幸福的事情。

因為我國的地勢眾多，幅員遼闊，造就了各個地區具有各自獨特的飲食習慣和風俗的現象，各地的美食更是有所不同，每一種特色小吃，在當地人心裡都是世上最美味的食物之一。如果要說遍中國的美食，恐怕三天三夜都說不完，勤勞又聰明的國人將中國的菜品分為了八大菜系：魯菜、徽菜、杭菜、閩菜、川菜、蘇菜、粵菜、湘菜，正是由於我國的文化悠遠，讓我們的美食文化得以不斷發展，不斷傳承。那麼你心目中的最美味的菜系是哪一種呢？今天我們就來看一下，在愛喝酒的人心裡，最喜愛用哪一種菜系的菜作為下酒菜吧。

說到八大菜系，當屬粵菜和湘菜的知名度最高，因為早期外國人來到中國，首先品嘗到的菜就是粵菜和湘菜。粵菜里的鳳爪以及湘菜中的小炒都非常適合用來下酒下飯，用來招待外國的賓客也非常合適，不過要說到下酒，在「酒鬼」的心中，這兩種菜系也只能排第二，那第一到底是哪一種呢？

其實酒鬼們最愛吃的菜是川菜，川菜具有香辣的特點，吃起來非常入味，讓人上癮，欲罷不能，即便是辣的人流眼淚，也捨不得停下來。對於愛喝酒的人們來說，川菜既爽口又夠味，最適合用來當作下酒菜，就連外國友人吃了，也還想再來一次中國，嘗一嘗中國的美食。

其實不光川菜，以及湘菜粵菜好吃，其他五大菜系也是非常不錯的，大家有機會可以嘗試一下自己沒吃過的菜系美食，絕對不會讓你失望。小編自己最喜歡的就是魯菜，作為一個地地道道的山東人，對自己來說，魯菜可以被稱為世界上最美味的菜，吃起來鮮香味美，鹹淡適宜。因為它五味均善，唯中唯和的特點，讓人不得不愛上它！那麼，你心中的最美味的菜系是哪一種呢？快來分享一下吧！

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