當前位置:
首頁 > 愛好 > 茶王樹,究竟是利益的別名還是品質的象徵?

茶王樹,究竟是利益的別名還是品質的象徵?

今年春茶的預熱比往年來得更早一些,從去年12月份伊始,便不斷有茶企、自媒體預測今年春茶的行情趨勢,不過也有資深茶人言辭刁鑽,直言所謂的「預測」實屬「妖言惑眾」。總之,各位大仙各顯神通,肆意飛濺的唾沫星子幾近撐起了今年的春茶預熱,且愈演愈烈。

可謂前浪未平,餘波又起。二月中旬,眾多茶商、茶企紛紛著手準備「茶山行」,這幾乎成為每年春茶季的一股熱流。緊隨後,臨滄勐庫茶區傳出以88萬天價成交包采冰島茶王樹的消息,以海嘯之勢席捲整個茶行業,讓所有業界內外人士觀望者的眼球碎了一地,再度將今年的春茶的熱度推向高潮。

業餘吃瓜群眾紛紛表示,富豪的消費心理看不懂,自己也只有一顆腎了。而業內大佬看法出奇的一致,或正義、或惡趣味的譴責,皆顯露了對該事件的不認同。

不過,儘管如此,關於「茶王樹」的炒作依然在繼續,三月初,再次爆出「132萬包采永德大水塘古樹茶」的網路傳聞。

那茶王樹究竟有什麼魅力?能一而再,再而三的讓整個普洱茶市場風起雲湧。說茶網微享會第35期,將從茶王樹的定義、茶王樹炒作的利弊、代表性茶王樹的介紹、茶王樹存在的意義等方面,從客觀的角度為各位茶友解讀,感謝各位茶友一直以來的閱讀與支持。

說茶網微享會第35期探討主題:古茶樹之王--茶王樹

本期主持:丘亦寒(新媒體運營)

參會人員:編輯部所有成員

本期攝影:謙不語(說茶網編輯)

本期撰稿:謙不語(說茶網編輯)

一、「茶王樹」歷史淵源及定義

1、茶王樹之武侯遺種說

關於茶王樹最早的記載,卻源於「武侯遺種」說。傳聞武侯幾次伐魏,均以失敗告終,彼時「雲南王」孟獲帶頭叛亂,諸葛亮不得不來雲南平亂。平亂期間諸葛亮見雲南大葉種茶樹頗為奇異,採制成茶葉後口感也尤為出眾,武侯見當地農民生活貧困且艱辛,便有了定計。

武侯留下一部分隨從教當地茶農種植茶樹、生產茶葉,在此安居樂業。而這些隨從一直以武侯遺民自居,並將武侯當年親自種下的茶樹奉為「茶王樹」。以至於清朝乾隆期間《滇海虞衡志》記載:「茶山有茶王樹,較五茶山獨大,本武侯遺種,至今夷民祀之。」

關於這段歷史真實性的考證,雖然更多流傳於古六大茶山的野史,還是具有一定的參考價值。暫且不論「武侯遺種」的流傳不可憑空而來,必定經過代代流傳,從而演化為紀念武侯的一種民俗。而要說那時的官府與茶農便深得「炒作」之精髓,筆者是不願相信的。

若這棵茶王樹真是武侯所種,那至乾隆年間,樹齡也有1500年左右了。從《滇海虞衡志》相關記載來看,「茶王樹」在這1500年間便早有流傳,且年年舉行祭祀活動,而真正記載於文本,卻是在清朝年間。由此可見,「茶王樹」一說不是現代才有,而是歷史淵源深厚。

2、什麼是茶王樹?

隨著「古茶樹」熱潮興起,才有了後來的「名山頭」,再是古茶樹「單株」,最後才是「茶王樹」。普洱茶市場一而再再而三的「炒作」,現代「茶王樹」便再次進入茶人們的視野。此類以炒作為立身之始的「茶王樹」,最早來源於勐海布朗山老班章「茶王樹」。

說茶網總結近年茶王樹成名背後的一些秘聞與相關資料,給茶王樹作了一個定義:在普洱茶界內,特指某山頭、某村寨、某片區中的一些植株較高大、樹齡較長等等,被當地茶農或茶商標榜為「茶王樹」的古茶樹。隨著古茶樹熱度上升,這一類古茶樹植株逐漸廣為人知,也就成為了業界公認的茶王樹,被某些茶商或當地茶農命名為--「××茶王樹」「××茶王后」。如:老班章、冰島茶王樹。

自2006年「古樹茶」聲名鵲起,被命名的茶王樹也漸漸被外人熟知,成為雲南茶行業標誌性的產物。茶王樹每年春茶採摘權成交價都在刷新著往年的記錄,以茶王樹鮮葉製成的普洱茶更是讓眾多茶友望而卻步,那是否茶王樹普洱茶的口感一定優於同片區的古樹茶?

如2019年冰島老寨茶王樹、易武百花潭茶後等此類被當地茶農、或茶商標榜的古茶樹植株,所採制的曬青茶,單從口感而論,其品飲價值不一定優於同片區的其他古樹茶。再者,推而論之,從野生型茶王樹採摘下的鮮葉不一定適合製作普洱茶,原因在於未經馴化的野生型古茶樹鮮葉中,可能會存在輕微毒性。因此,就口感而言,喝茶也不能盲目追求樹齡的大小,好茶需要自己去發現。

二、茶王樹過度的「高價炒作」對茶行業有什麼危害?

1、業界為何頻現「茶王樹」的「炒作」?

在普洱茶界,近年來頻現炒作的天價茶王樹,其是否名不副實呢?其實也不是。此類茶王樹雖然有炒作嫌疑,卻確實是該「名山頭」最具代表性的。之所以需要幕後推手們「炒作」,是因為只有茶王樹先「出名」了,從而拉動茶王樹周邊及其片區的古樹茶價格,進而獲得更多利益。

正如現在的娛樂圈,知名度決定了明星的身價,身價又決定了其出場費。而茶王樹便像娛樂圈中的「老戲骨」,總能在某一部戲、某一個時間段突然綻放光彩。事實也是這樣,若「炒作」是茶王樹成名的起點,那內質便是茶王樹能保持身價的憑仗。

2.過度「炒作」對普洱茶茶行業真的好嗎?

臨滄勐庫88萬冰島茶王樹成交的消息散布出去之後,說茶網微享會成員丘亦寒坦言道:「有不懂普洱茶的朋友問我『是不是普洱茶都有這麼貴?都賣幾萬、幾十萬?那市場上出現的幾十、幾百、幾千的普洱茶是假茶吧?』這些問題問得我也啞口無言,我總不能從『古樹茶』『名山頭』開始與他普及吧?人家只想買一款茶品而已,搞得就像要買一棟房子一般慎重。」

可能有茶友另有看法,認為人家富豪消費的就是「逼格」「優越感」,每個行業的消費者都層次分明,連剪個頭髮都有20塊、35塊、50塊三個消費層次,就普洱茶特殊?憑什麼普洱茶市場不可以?就別在這裡酸了。在筆者看來,普洱茶還真有點特殊。

從近幾年的行情來看,通過「天價」的炒作,普遍拉高了「春茶」的價格,茶商收購成本增加,最後委屈的還是消費者。普洱茶市場缺乏行業標準來規範,才使得「炒作」肆無忌憚。若不加以規範,從行業的可持續發展來看,實在不利於普洱茶在文化與市場上的雙重普及。

(數據來源於說茶網,僅供參考)

即便現在茶行業競爭激烈,首要做的應該是不斷挖掘普洱茶的長處,不遺餘力推廣普洱茶,面向全國,甚至讓世界各地都知道普洱茶所蘊含的魅力。而不是目光短淺的盯著國內高端市場,一味的「天價炒作」,讓普洱茶脫離「大眾消費」,當高到平民消費群體都要將其束之高閣時,若高端市場無人接盤,整個普洱茶市場都會遭到牽連,甚至被市場淘汰。

三、代表性茶王樹介紹

1、野生型茶王樹

(1)巴達山賀松寨野生型千年茶王樹

巴達山賀松寨野生型千年茶王樹1號,位於西雙版納傣族自治州勐海縣巴達山賀松寨大黑山,1961年10月由當地的僾伲族群眾最先發現它,後經省農科院茶葉研究所的張順高和劉獻榮兩位專家實地考察,確定它是一株野生型千年茶王樹。

(圖為:巴達山賀松寨野生型千年茶王樹枯樹)

據傳樹齡1700年,樹高32.12米,根徑圈圍2.9米,後來因樹桿虧空不幸被大風吹斷,樹高僅剩14.7米,於2012年仙逝。據《中國古茶樹》一書里介紹,茶王樹1號仙逝後,巴達山僾伲族在賀松寨又發現一株野生型千年茶王樹2號,樹高32米,兩人都合抱不了。

(2)鎮沅千家寨野生型茶王樹

(圖為:普洱鎮沅2號古茶王樹)

1983年春,普洱鎮沅和平村大黑箐社社員羅忠祥在小吊水頭髮現了2號古茶王樹。傳言樹齡2500年,樹高19.5米,基部干徑1.02米。1991年春,大黑箐社的村民羅忠甲、羅忠生兩兄弟在千家寨上壩發現1號野生古茶樹王。傳聞樹齡2700年,樹高25.6米,基部干徑1.12米。

(圖為:普洱鎮沅1號古茶王樹)

2001年初,千家寨1號古茶王樹,獲上海大世界吉尼斯總部授予的最大的古茶樹「大世界吉尼斯之最」的稱號。同年4月,在1號古茶樹下,舉行了「世界茶王舉世無雙」紀念碑揭幕儀式。種種新聞消息傳出後,讓這株最老的野生古茶樹的消息一時響徹全世界。

2、過渡型茶王樹--邦崴古茶王

1991年,雲南茶學專家在雲南省瀾滄縣富東鄉邦崴村新寨寨腳園地里,發現了這株過渡型茶王樹,專家們研究後發現其化學成分、細胞組織結構與栽培型茶樹相似,但樹冠、茶花、茶果等特徵又與野生茶極為接近,是介於栽培到野生之間的過渡型普洱茶樹。

上世紀90年代之前,由於印度阿薩姆存活的古茶樹,國際茶學界一度傾向於「世界茶源」在印度。至1993年經9個國家180餘名茶學專家的研究與認證,認為邦崴茶王樹是較印度阿薩姆種更為原始、起源更早的古茶樹,也是野生型向栽培型過渡的有力證據。

邦崴過渡型茶王樹的發現徹底扭轉乾坤,奠定了中國雲南「世界茶源」的國際地位,對於中國雲南的種茶歷史有著不可忽略的意義。中國國家郵電部為了紀念這一重大發現,於1997年將邦崴茶王樹登上郵電部發行的《茶樹》郵票,讓瀾滄邦崴過渡型古茶樹就此享譽世界。

(圖為:邦崴過渡型茶王樹)

瀾滄邦崴茶王樹是迄今為止發現的唯一一株樹齡最古老的過渡型古茶樹。瀾滄邦崴茶王樹的發現,充填了從「野生型」到「栽培型」古茶樹之間的歷史空白,是世界茶葉演化史上的一場革變,對研究茶樹的起源、茶樹馴化、茶樹良種選育等方面的研究有著重要價值。

據資料介紹,這株瀾滄邦崴茶王樹樹齡有1000餘年(真實樹齡可能在800年左右),樹高11.8米,基部干徑1.14米。據說茶網內部資料統計,瀾滄邦崴茶王樹2016年的鮮葉採摘量突破110公斤(出於對茶王樹的保護,並未全全採摘),2017年僅采了80公斤左右,2018年采了73.6公斤。

3、栽培型茶王樹

(1)南糯山栽培型茶王樹

(圖為:南糯山栽培型茶王樹)

南糯山栽培型茶王樹,位於西雙版納傣族自治州勐海縣南糯山鄉的半坡寨山谷,傳言樹齡800年,樹高8.8米,基部徑圍1.38米。於1953年被發現,南糯山由此被國內外茶葉專家,認為是世界茶葉的發源地之一。

(圖為:南糯山栽培型茶王樹「遺體」)

這棵茶王樹由此成為世界各地茶界人士心目中的神樹,不遠萬里,紛紛從世界各地前來朝拜。這株老茶王樹於1995年仙逝,據傳,這株昔日的老茶王樹連枯樹也不知何時被人挖走,僅存一個泥土坑,警示著後人!之後將另一棵樹齡800年的選為新茶王,就是如今的茶王樹。

(2)錦繡茶祖

錦繡茶祖位於臨滄市鳳慶縣七十多公里的香竹箐,傳言樹齡3200年,比商紂王還年長近100歲,比春秋時期的孔子年長近700歲,比秦始皇年長近1000歲……是見證中華歷史的活化石。其樹高10.6米,樹榦直徑1.84米,枝繁葉茂,樹榦粗壯,六七個成年人也合抱不過來。

(圖為:錦繡茶祖)

2004年,經中國農業科學院茶葉研究所博士林智及日本農學博士大森正司測評後,認為其樹齡在3200年至3500年之間。2005年,美國茶葉學會會長奧斯丁考察認為,錦繡茶祖是迄今世界上發現的最大最古老的茶樹,作為栽培型茶王樹,對人類茶文種植歷史意義深遠。

錦繡茶祖是最為古老的茶樹,用其鮮葉生產的茶葉無疑也是最為昂貴的。用錦繡茶祖鮮葉製作的499克普洱茶餅,2007年便在普洱茶文博會以25萬元的起拍價,被以40萬元的天價拍出,平均每克800多元,價格接近當時黃金價格四倍。

(圖為:錦繡茶祖拍賣會現場)

在近些年,傳聞錦繡茶祖鮮葉製成的普洱茶起拍價就已經是25萬元,更是拍賣出100克35萬元的高價。據傳其鮮葉做成的金瓜貢茶,保存到現在就是國家二級文物,一直在故宮收藏,直到2007年才被雲南人民迎回普洱市,單投保金額便達到了1999萬元。

四、茶王樹存在的意義

「炒作」是商業運作手段,憑心而論,普洱茶崛起之初是需要「炒作」來將其揚名,靠別人來慢慢發現與挖掘,終究會耗時太久。但很多行業前景都毀在過猶不及,也不意味著可以利欲熏心,然後紅著眼無視可持續性發展,間接促使普洱茶對外界「信譽」的過度消耗。

每株茶王樹經歷了上千年的滄桑變化,仍然代表著滇茶文化的底蘊存活於世,見證了雲南茶歷史文化的發展過程與傳承,就像一位年邁的君王,始終堅守著自己辛苦創建的基業。近年人們也漸漸意識到了活文物茶王樹的珍貴與稀少,對他們加強了保護措施,但須知保護不是為了之後的索取,他們存在的意義儼然超過了物質本身,還望人們且行且珍惜。(本文系說茶網原創稿件,作者:謙不語,未經允許,禁止轉載;部分圖片來源於網路和朋友圈,若有侵權,請聯繫刪除)

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 說茶網 的精彩文章:

普洱茶為什麼要用綿紙包裝?
重磅消息:臨滄再現「天價茶」,永德勐板鄉大水塘古樹132萬成交

TAG:說茶網 |