補腦食譜5種極品食物，讓你考試一百分

陽光，新鮮草藥，蔬菜和水果不僅會影響情緒和語氣，還會影響大腦的工作，但即使在春天，這個控制整個身體和情緒工作的重要器官也能保持良好狀態，包括，以犧牲廉價和美味的食物為代價。

可能，你一聽說需要糖，而來自天然產物的葡萄糖，處理後的精緻糖，糖進入血液，發生強大的胰島素釋放，結果在短時間內你真正體驗到了力量的流入，但隨後能量急劇下降，同樣地，所有甜食都以糖為基礎，喜悅的潮流與悲傷的攻擊交替出現。

在一個人失去意識並需要立即恢復生命的情況下，糖變成了救護車，為了回收糖，身體必須從牙齒，骨骼，神經和肝臟中攝取維生素，礦物質，這隨後導致健康問題。下面推薦一些含糖的食物，通過它們可以真正改善大腦，記憶和情緒。

脂肪魚

魚類如鮭魚，鯖魚，沙丁魚等飽含ω-3脂肪酸，Omega-3是髓鞘發育的基礎，是良好記憶和快速信息感知所必需的，眾所周知，60%的大腦由脂肪組成，其中大部分與ω-3相似，因此這些酸被身體用來產生大腦神經元。經常使用油性魚可以降低大腦中與年齡相關的變化的風險，並防止老人痴呆症和阿茲海默症的發展；科學家們已經證明，ω-3也有助於內啡肽的產生，這種所謂的喜悅激素在寒冷的季節是缺乏的，如果您不能經常使用魚，可以用魚油代替。

漿果

越桔，蔓越莓，黑莓，覆盆子和其他漿果是抗氧化劑的絕佳來源，可延緩大腦衰老並刺激其循環，漿果的領導者是藍莓，對於具有抗炎和抗氧化作用的花青素的大腦和記憶有很多用處，它們還可以改善腦細胞之間的聯繫，實驗表明，藍莓不僅可以提高記憶力，還有助於對抗短期損失，另一個偉大的漿果是蔓越莓，它還富含抗氧化劑，改善記憶，大腦的認知功能，並且在中風後仍然可以恢復腦細胞。

堅果

核桃核心提醒大腦並非一無是處，但不僅核桃，還有杏仁，榛子，山核桃等都是有用的，它們含有大量有用的omega-3和omega-6脂肪酸，以及維生素B6，E和葉酸，它是大腦及其神經元的優秀電源，可改善記憶力，提高注意力，維生素E是一種極好的抗氧化劑，可以減緩大腦和整個身體的衰老，同樣，omega-3和omega-6可作為抗抑鬱葯，許多堅果含有硫胺素和鎂，它們為大腦提供能量。

在核桃中，大量的鋅，鉀，鈣，鎂，鐵和磷，腦細胞的主要成分，他們還含有大量的維生素C，它們可以激活心理過程，堅果富含硒，對認知活動至關重要，順便說一句，它也完美地增強了男性的性慾，南瓜籽含有強大的抗氧化劑，以及大量的鎂，鐵，鋅和銅，特別是，鋅可以預防阿茲海默症，抑鬱症和鎂的發展，提高記憶力和學習能力，減輕頭痛，每天吃30克堅果和50克南瓜子就足夠了，它們也很適合添加到沙拉中，為了使堅果更易於同化，你可以在晚上將它們浸泡在水中。

咖啡和茶

圍繞咖啡的好處/損害的爭議仍然不會消退，但是，儘管如此，咖啡確實含有有用的咖啡因大腦，每個人都同意，喝幾杯這種香濃的飲料不會傷害健康的人，咖啡因可以防止腺苷嗜睡劑的發展，並提高注意力的集中度。如果你不喝咖啡，最好的選擇就是喝茶，它含有咖啡因的類似物，它不僅含有磷，可以改善大腦的工作，集中注意力，對所有人來說，咖啡和茶都有助於內啡肽的發展，即改善情緒。

薑黃

薑黃可刺激血液循環，包括小腦，可改善記憶力和注意力集中，還證明薑黃有助於血清素和多巴胺的產生，已知血清素和多巴胺可改善情緒，因此，薑黃素的作用類似於抗抑鬱葯的作用，從根本上講，薑黃可以刺激大腦中β-澱粉樣蛋白的排泄，這有助於阿茲海默症的發展，此外，它還可以促進腦細胞的生長，從而有助於抵抗與年齡相關的疾病。

同樣有用的是藏紅花，它可以改善大腦功能，甚至治療神經失調，刺激腦的工作，為了讓大腦發揮最佳作用，食物應該與我們的身體和認知活動水平相對應，吃得過飽，營養不良，飢餓的人無法集中注意力，慢慢地對正在發生的事情作出反應，另一件事是短期禁食，它對健康人非常有用，尤其是強大的刺激性認知活動，關於暴飲暴食，大腦根本無法工作，血液從它流到胃，所有的力量都消化食物，而不是腦力勞動。

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