不要只知道給孩子吃魚，這食材雖然貴，蛋白質是魚的幾十倍，值

都知道春季是成物復甦的季節，是孩子長身體的黃金階段，所以在孩子的營養當然就是重中之中，來不得半點敷衍了事。聰明的家長都會選擇豐富孩子的飲食，雞，鴨，魚，肉一樣都不能拉下，每天換著花樣吃，殊不知，這些食材雖然好，但是有一樣東西的營養也特別的好，那就是小廚今天要給大家帶來的這個蝦干，春季可不要錯過這道菜，孩子越吃越強壯，再貴也不吝嗇！

蝦干是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，含蛋白質是魚，蛋，奶的幾倍到幾十倍，就是價格有點貴，要賣到85塊錢一斤左右。但是營養是真的好。家長們，不要只知道給孩子吃魚，這食材雖然貴 ，但是也非常值的。今天小編給大家帶一種非常簡單的做法， 只要蒸一蒸就能上桌。簡單又滋補，大家做來給孩子吃吧。

【粉絲蒸干蝦】

食材：粉絲，干蝦，大蒜，生抽，小米椒，小蔥，蒸魚豉油，熱油，

做法：

1、干蝦都要放冰箱冷凍儲存，從冰箱拿出來之先解凍，然後用冷水浸泡15分鐘。再把蝦的頭部都去掉，清洗乾淨。

2、粉絲用溫水浸泡變軟，再用剪刀剪一刀， 不然太長，吃得的時候不太好夾。

3、把粉絲在碗的底部，再把干蝦擺在粉絲的上面。可以凹個造型，中間的部分空出來。

4、剝一頭蒜，熱鍋熱油放大蒜煸炒出香味，再放生抽翻炒幾下。

5、把炒好的蒜蓉倒在粉絲中間的位置上。操作特別的簡單。

6、送入烤箱，100度蒸20分鐘就可以了。如果用鍋蒸的話，至少蒸15分鐘。

7、出鍋之後，趁熱淋入蒸魚豉油，撒上一些干紅椒，小蔥， 燒一點熱油澆上，開吃吧，香噴噴的，特好吃。

【再說幾句】

1、蝦干需要冷藏儲存。

2、處理蝦干時直接把蝦乾的頭部揪掉就可以，蝦乾的頭部比較臟。

3、蝦干適合用來做蒸菜，簡單，美味。蒸粉絲，蒸娃娃菜都可以。

一日三餐，自己下廚，吃得健康，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味。喜歡我的文章，請點贊，收藏，轉發，不知道吃什麼的時候，歡迎來找小廚，小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！

雷小廚：多平台原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超5個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！