轉基因三文魚最晚明年上市，對「破壞三文魚的聲譽」擔心因此而生

美國食品藥品管理局（Food and Drug Administration，FDA）近日批准了由 AquaBounty 技術公司研發的轉基因三文魚 AquAdvantage 及其魚卵進入美國，使其成為 FDA 批准的第一種也是目前唯一一種允許食用的轉基因動物。此前該公司的轉基因三文魚已於 2017 年在加拿大上市。

「FDA 致力於支持生物技術領域的創新並確保其安全，包括基因編輯的動物使用。我們對於可以為市場帶來創新性產品——比如這些——同時能夠確保安全和有效的新技術的前景抱有興趣。」 FDA 局長 Scott Gottlieb 在一份聲明中說。

根據 FDA 的說法，AquAdvantage 三文魚轉入了來自奇努克三文魚（Chinook salmon）的生長激素基因，以及控制該基因表達的來自大洋鱈魚的啟動子（一段能使特定基因進行轉錄的 DNA 序列），因此 AquAdvantage 三文魚比一般的大西洋三文魚生長得更快，達到可銷售大小所需的時間更短。

根據美國國家海洋和大氣管理局（National Oceanic and Atmospheric Administration，NOAA）的報告《美國漁業，2017》（Fisheries of the United States, 2017），2017 年 三文魚在美國的產值達到 6.88 億美元，高於螃蟹（6.1億美元）、龍蝦（5.9億美元）和蝦（5.3億美元），是美國水產品中商業價值最高的物種。NOAA 同時發現美國人正越來越愛吃水產品，人均魚類和貝類消費量從 2016 年的 14.9 磅增長到了 2017 年的 16.0 磅，達到了 2009 年以來最高的水平。

根據 AquaBounty 公司的說法，美國人消費的大西洋三文魚超過 95% 依賴進口，而「 FDA 的行動將會允許美國本土的生產和銷售，為美國的農村地區帶來投資機會，創造就業崗位，同時也將減少對海產品進口的依賴。」按照計劃，AquAdvantage 三文魚將會在 2020 年前登陸市場，AquaBounty 公司表示轉基因三文魚將會按照市場價格銷售，不會打折。

看起來轉基因三文魚的批准上市是對美國三文魚行業的一項值得慶祝的利好——三文魚的供應將會更加充足，同時也將減小對進口的依賴——然而國際三文魚養殖協會（International Salmon Farmers Association）卻擔心公眾對轉基因三文魚的看法將會對整個三文魚行業造成不利影響。

「轉基因三文魚將會破壞三文魚的聲譽。這對三文魚行業的公共關係不是什麼好事。轉基因三文魚被認為是科學怪魚（Frankenstein fish）。如果你理性看待的話，這不是什麼問題，但是轉基因三文魚的形象已經被這樣塑造了。」國際三文魚養殖協會會長 Trond Davidsen 說。

紐約大學營養學、食品研究和公共衛生榮譽教授Marion Nestle在接受《今日美國》（USA Today）採訪時說：「我認為轉基因三文魚是安全可食用的，不過它們會比其他養殖三文魚更加便宜可口嗎？如果一樣的話，那就沒什麼可困惑的。我希望轉基因三文魚在內陸養殖，這樣就沒有逃到海洋里的可能。最好還是讓野生三文魚種群和它們保持距離。」

題圖來自： Photo by Caroline AttwoodonUnsplash

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