它是芭蕉芋，長得像美人蕉，拿來做美食口味一絕，如你見到請珍惜

中國地大物博，到處都是野生植物，並且它們的價值很多人都不是完全了解，在農村有一種叫做芭蕉芋的植物，它看起來像美人蕉，但是它的價值美人蕉卻不能比，它食用價值較為珍貴，十分受大家青睞。

芭蕉芋又叫旱藕，主要在四川、雲南等省份分布，它可在春季種植，在7-8月雨水較多的季節，在野外打不到豬草，則用它的葉子餵豬。芭蕉芋在7-8月份開花，花則為紅色，可摘葉子餵豬。它的花汁也特別甜蜜，但是一朵花大概一滴汁液，花汁特別少，但是價值卻珍貴。

芭蕉芋個頭大概在2米，桿單生沒有分叉，葉子顏色則紫綠交叉，葉子大片而無毛，秋季如果不挖芭蕉芋，冬天可把莖幹割下煮熟餵養家禽。芭蕉芋的產量也較高，秋天採摘，可打磨很多澱粉，不僅能夠生食，還可烤來吃，它烤出來味道有一絲清香，吃起來微甜帶沙，它的澱粉則可用來做涼粉。

芭蕉芋栽培則需要選擇海拔1500-2500米左右的地塊，這裡陽光充足，晝夜溫差大，還需要選擇排水和灌溉較好的緩坡地，可選擇山間的斜坡和谷地，並且需要土壤深厚，疏鬆肥沃、富含有機質、腐殖質的沙壤土，可在冬季深耕30-40公分，促進土壤熟化和破碎較好。

種子選擇則要選擇沒有病菌和破爛的種子，可利於植物以後的生長，根莖增長速度更快，常用採用分根繁殖。如果播種時較大，可分割切成段，然後帶2-3個芽，傷口處可用草木灰消毒，然後把75%的多菌靈藥液噴洒於種子上，晾乾後可播種，但是不要暴晒。

在出苗之後，需要注意除草，以免它們跟芭蕉芋爭奪空間和養分，在後期需要注意防風，可在生長期培土1-2次，並注意除草和施肥，注意化肥不要和莖幹接觸，這樣它根部不會受到傷害，能夠較好的生長。開花時則可用磷鉀肥，避免消耗養分，促進新芽抽出，可增加產量。

芭蕉芋涼皮現在在市面上售賣，打過光滑、彈性、細膩，是一種美味，比現在市面上的涼皮可好吃多了，然後它的澱粉還可製作粉條，能夠做酸辣粉、香辣粉等，還可用來炒菜，味道十分鮮美。如果朋友們見過芭蕉芋，它在你們哪裡叫什麼名字呢？如果你還知道它的其它用途，歡迎在評論區留言，分享給大家一起認識討論吧。

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