越南這個小吃太奇葩，用香茅拌「臭妮子」，一大盆4個人全吃光！

天下 03-18

說起這越南的美食來，那可真的是太多了。越南春卷、生牛肉河粉、雞肉河粉等，還有一些比較奇葩的美食，比香茅拌活魚（此菜比醉蝦還要生猛），烤竹鼠，烤福壽螺（這個你一定不敢吃吧？），烤田鼠等。不過上面的這些奇葩美食，多看幾次還能接受，但是我今天要說的這種，你是無論如何也是接受不了的！他們做這道菜的所用食材，是從樹上搖下來的一種臭蝽，也就是我們俗語里的「臭妮子」。；這種昆蟲你一定有印象吧？

在農村蓋被子的時候，經常會有臭妮子停在上面，一不小心碰到它們，就會發現一種臭臭的味道，想不到它們竟然也能成為一種菜，說實話真的是服了。在捉到這些臭蝽之後，他們又摘來一些檸檬還有其他的一些果子，又到河邊采了大量的嫩香茅。在拿到這些食材之後，把嫩香茅給切成細絲，然後擠上檸檬汁，放上花生碎，再把捉到的臭蝽放到裡面拌好，再加點魚露、鹽之類的來調味，這道菜就做好了。