沒有她，你吃不到好吃又便宜的獼猴桃

「來我家看看我家的果。」六盤水水城縣的技術培訓一結束，幾位種植戶大姐就挽住鍾彩虹的胳膊，紛紛往自己家裡拉。

「好呀，都去。」鍾彩虹嘴上樂呵呵地應著，心裡很甜，這是她5年努力換來的認可。

三池三湖六盤水，千岩萬壑一涼都。位於貴州省烏蒙山區的六盤水市，因常年無夏，別稱「涼都」。這裡也是中科院扶貧女傑鍾彩虹的新戰場。

中國科學院武漢植物園（以下簡稱武漢植物園）獼猴桃資源與育種學科組負責人鍾彩虹，是全國聞名的獼猴桃專家。她帶領團隊先後幫助四川蒲江和湖北浠水獼猴桃產業研發新品種，新技術累計推廣面積100餘萬畝，累計產值超50億元，帶動了近20萬農民脫貧致富。

醉心於獼猴桃的鐘彩虹和亟須經濟轉型的六盤水相遇，又將續寫怎樣的故事？

六盤水的新希望

六盤水市是國家三線建設時期發展起來的一座工業城市，跟許多資源型城市一樣，隨著眾多小煤礦的凋敝，經濟轉型成為關乎生存的大問題。

鍾彩虹就是在這個節骨眼上來到六盤水的。

2012年，鍾彩虹和武漢植物園主任黃宏文等人受邀到六盤水水城縣考察當地獼猴桃產業。當時，他們選育的四川蒲江紅心獼猴桃已全國聞名，一行人的到來受到熱烈歡迎。

通過考察，他們發現，六盤水低緯度、高海拔、晝夜溫差大、土壤疏鬆，種植獼猴桃這種多年生藤本植物，不僅條件得天獨厚，還能解決當地喀斯特地貌水土流失的問題。但當地獼猴桃種植的瓶頸主要在於品種和技術。

這正是武漢植物園的強項。2013年11月，武漢植物園和六盤水市正式簽署獼猴桃產業合作協議。2018年10月，雙方又續簽了協議。

水城縣還是中科院的定點扶貧縣，5年多來，鍾彩虹和她的團隊幾乎把六盤水當成了第二個家。他們每個月來一次，試種、培訓、走訪、調查……從2012年到2018年，水城縣獼猴桃種植面積從不到2萬畝擴大到18萬餘畝，已成為全國獼猴桃主產區。當地4萬餘貧困人口也實現脫貧。

「農業技術都在專家手裡，但是走到農村看看就明白，真正缺少的是中間的技術推廣，我們恰恰彌補了這個短板。」鍾彩虹說。

目前，六盤水市已經將獼猴桃種植確定為當地的支柱產業，計劃將種植面積發展到30萬畝。為此，鍾彩虹在不斷篩選、中試的基礎上，為當地作好了產業規劃。「上一個5年我們制定了10個地方標準，下一個5年要把這些標準推廣落實。未來還要形成品牌，繼續提質增效，將每畝收益提高50%左右。」

2020年，第八屆全國獼猴桃研討會將在六盤水市召開。一個獼猴桃產業新城正初具規模。

獼猴桃回家

舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。

1978年，全國獼猴桃種植面積不過十來畝，到2018年，種植面積已達370萬畝。歷經多年，國產獼猴桃終於飛入尋常百姓家，這裡有著武漢植物園幾代人的不懈努力。

位於北緯30度的四川省蒲江縣，是世界公認的獼猴桃最佳種植區。2010年，「蒲江獼猴桃」正式獲得國家地理標誌保護產品認定。

可在幾年前，這一切還無從談起。

故事的轉折點發生在2006年，四川蒲江一家企業因缺乏獼猴桃品種和種植技術向科研單位求助。武漢植物園根據當地條件，向其授權了經過20餘年培育的優良黃肉品種。當時，鍾彩虹剛從湖南省農科院調到武漢植物園工作，黃宏文卻點名由她全權負責技術指導。

鍾彩虹坦陳當時「嚇壞了，硬著頭皮上」。最終，經老師指導、團隊和企業專家共同努力，嫁接在一年生砧木上的「金艷」第二年順利結果，15畝地產量達1.2萬斤。

隨後，蒲江縣迅速推廣，種植面積在2012年達到10萬畝。獼猴桃成為蒲江三大支柱性種植產業之一，蒲江縣也一舉脫貧致富。

蒲江的星星之火很快點燃了全國的獼猴桃產業熱潮，科研工作也跟著回暖，獼猴桃品種研究又重新熱了起來。2017年，我國獼猴桃產量超240萬噸，佔全球總產量一半以上。國產獼猴桃在老百姓餐桌上佔穩了一席之地。

獼猴桃原產於中國，20世紀初由湖北引種到紐西蘭，經改良變身「奇異果」並暢銷世界。在湖北，武漢植物園不僅有豐富的獼猴桃種質資源類型，還是世界上重要的獼猴桃科研和品種選育中心之一。

「40年來，武漢植物園一直重視基礎研究，這才有了之後的選育和推廣成果。」鍾彩虹告訴記者。

獼猴桃雖然「雄起」了，但同奇異果相比仍有差距。目前，我國獼猴桃種植面積和產量均居世界第一，但出口量僅佔全世界的0.14%。「問題主要在於均一性和穩定性，每一批獼猴桃的口感都不太一樣。未來我們希望解決這個問題，打造在國際上叫得響的中國品牌。」鍾彩虹說。

扶貧「老兵」

別看鐘彩虹現在走到哪都是香餑餑，剛開始給農民培訓時，人氣並不高。

「每次剛到一個新地方培訓，上技術課都沒人來。後來果農發現掛果了，賣得好，脫貧致富了，我再上課就不用號召了，經常屋子裡都站不下。」鍾彩虹樂呵呵地說。

說起來有意思，我國獼猴桃適宜種植區與國家貧困縣分布區域重疊率超過50%。這也讓鍾彩虹與扶貧結下不解之緣。

湖南花垣、安徽金寨、雲南屏邊、湖北丹江口……十多年來，她的足跡遍布全國23個國家級貧困縣和19個省的獼猴桃產區，累計培訓中層技術人員1萬餘人次、基層操作人員6萬餘人次。

「跟老百姓講課沒有下課鈴。」鍾彩虹說，除了使用通俗的語言，她上課一定要有黑板，邊說邊畫、圖文並茂。另外，她還必須建高標準示範基地，給老百姓現場示範。

為保證種植效果，品種授權後技術指導也要跟上。2006—2018年，鍾彩虹累計培訓195次，加上給種植戶實地示範，常在田間地頭奔波。

雖然已是培訓「熟練工」，但鍾彩虹仍堅持花時間備課。「農業技術跟氣候條件、自然環境關係很大，我的原則就是每到一個新地方，一定先考察調研再講課。如果一個PPT到處講，早被人轟下台了。」

光種好不行，還要賣出去。為此，武漢植物園探索並建立「政—企—研」合作模式，協助開拓市場。鍾彩虹也因此常與多地政府、企業打交道。

在助手眼中，鍾彩虹快人快語、做事直爽，跟農民、科學家、企業、政府都能融洽相處、愉快合作。而鍾彩虹卻謙虛地表示自己從前並不擅長社交，甚至還被騙過。「現在是被逼出來了。」她笑說。

「有人來學了幾天技術就自己單幹去了。說白了，很多人認為農業技術不值錢，農業技術推廣員不高明。恰恰相反，農業推廣人員是綜合型人才。我跑遍全國，領悟最深的就是對農業科技的重視必須落到實處。」鍾彩虹說。

鍾彩虹已在武漢植物園工作了13個年頭，她感嘆：「中科院給了我們源源不斷的支持，否則我們無法實現自己的想法。」2018年，中科院弘光專項首次支持農業項目，成立了「中科佳彌」科技成果轉化公司，為貧困地區獼猴桃產業發展提供全產業鏈服務及銷售保障。

「扶貧不是短平快，要長期穩定。形成產業鏈是檢驗科技成果轉移轉化效果的最重要標準，我們一定要做好品牌打造和市場開拓。」鍾彩虹說。

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