春季萬物復甦、陽氣始發。 正是保持肝氣升舉、調暢氣血的最佳時節。今天來為大家推薦幾種最適宜春天食用的養生粥。不僅可以護肝健脾胃，還可以助滋補、生氣血、防春困。

芹菜養肝粥

食材：芹菜150 克，大米 100 克，

做法：將芹菜連根洗凈切段，與大米同煮做粥服用。

功效：平肝降壓，鎮靜 安神，防癌抗癌的功效。

適用於：肝火旺、頭疼、眩暈目赤的老人，常喝此粥對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有益。

菠菜潤燥粥

食材：菠菜250克，大米50～100克。食鹽、味精各適量。

做法：先將菠菜洗凈切段，在沸水中燙一下。待大米熬熟時，將菠菜放入粥中，繼續熬至成粥，放入食鹽、味精即成。

功效：養血潤燥

適用於：因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、大便秘結、糖尿病等症，都有較好的輔助治療作用。

胡蘿蔔養目粥

食材：胡蘿蔔150克，大米100克

做法：將胡蘿蔔洗凈切好，油炒備用。大米加水煮粥，米熟後加入炒過的胡蘿蔔末同煮成粥，早晚餐均可服用。

功效：胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，人體攝入後可轉變成維生素A，能保護眼睛和皮膚。

適用於：對皮膚粗糙和夜盲症、眼乾燥症者大有裨益，但脾虛泄瀉者慎用。

韭菜助陽粥

食材：韭菜250克、大米100克

做法：將大米倒入鍋內，加水煮沸，再加入洗凈切碎的韭菜，同煮為粥，建議晚餐食用。

功效：春天常食韭菜，能增強人體脾、胃之氣，可以補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。

適用於：腎陽虛，肝腎不足，陽痿等引起的遺精尿頻，婦女白帶過多等症。

菊花粥

食材：菊花15克，大米100克。

做法：將菊花、大米分別洗凈。一同放入鍋中，加適量清水，旺火煮沸，文火熬粥即可。

功效：該粥散風熱，清肝火，降血壓。

適用於：頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。

中醫講：青色入肝經。綠色有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，春天肝氣最足、肝火最旺，多喝這幾種蔬菜粥能起到很好的養肝護肝作用。平時在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的牆面顏色，多去植被充足的戶外走走，也同樣有助於養肝。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！