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英國王室唯一御用的干邑白蘭地,珍貴稀缺的年份酒!

法國,這個浪漫優雅的國家,除了著名的埃菲爾鐵塔、盧浮宮、波爾多紅酒等,它還有一張名片——干邑,也讓人心生嚮往。

干邑,是一種烈酒,它屬於白蘭地。在它熱烈的口感中,藏著細膩柔和的花果香。微醺間,愉悅又迷人。

全世界都可以生產白蘭地,但只有法國干邑產區出產的白蘭地,才能被稱為干邑。

法國干邑產區有六個子產區:大香檳區、小香檳區、邊緣林區、上乘林區、優質林區、普通林區。

其中,大小香檳區是最好的、也是最受關注的干邑產區,一些價格不菲的頂級干邑都出自這裡。

釀造干邑,要用到一種名為白玉霓的白葡萄。釀酒師先把葡萄釀製成普通的白葡萄酒,接著把葡萄酒進行兩次蒸餾。

蒸餾後得到的酒液,會放在橡木桶里陳釀至少兩年。如此一來,這酒便成了法國赫赫有名的干邑。

我們經常會聽到VSOP、XO之類的術語,這是干邑不同的等級。

干邑,根據酒齡由低到高分為:VS、VSOP、XO。酒齡越長,價格也愈加昂貴。

此外,還有一種極品干邑——年份干邑,它在市面上極為少見,能生產年份干邑的酒庄也寥寥無幾。

註:年份干邑,是在上好的年份里,用該年份的酒液調配而成的干邑。對釀酒師、酒庄、葡萄等要求極高。

它的高級別和稀有性,也讓它受到法國政府的嚴格控制。

每一批年份干邑在裝瓶前,都要經過法國政府的認證,以及國家科學機構的年份檢測。

年份干邑的酒窖,只有在法國國家干邑行業管理局工作人員的陪同下才能打開,裝瓶過程也得在他們的監督下進行,以確保真實性。

法國著名的干邑品牌,除了大家熟知的人頭馬、軒尼詩、馬爹利外,還有一個極為低調的老品牌——御鹿。

御鹿是一家有著250多年歷史的傳統家族式酒庄,在干邑界享有極高聲譽。

如今在酒庄的酒窖里,依舊存放著19世紀的酒液,價值連城。

在世界最貴幹邑排行榜和世界頂級干邑拍賣會上,經常能看到它的身影。

而且,從1962年起,御鹿一直是英國王室御用干邑,也是世界上唯一一家,連酒瓶上都印著皇家的印章。

它還獲得了英國女王伊麗莎白二世的皇家認證,英國王室婚禮時如果要用到干邑,那一定是御鹿干邑。

曾經送給黛安娜王妃的年份干邑

英國黛安娜王妃結婚時,御鹿還專門贈送了一桶年份干邑,作為王妃的結婚禮物。

此外,御鹿還是英國首相丘吉爾最愛的干邑品牌。據說他愛酒如命,尤愛烈酒,每天都要小酌一杯乾邑。

現在,一條生活館就找來了法國著名的御鹿干邑,一共5款,無論是資深酒友、收藏家,還是入門小白,都能找到適合自己的那款。

1. 御鹿莊園2006單一園年份干邑白蘭地

上好的年份干邑,總年產19桶,這次僅有30瓶

2. 御鹿莊園2008單一園年份干邑白蘭地(最新發布)

上好的年份干邑,總年產16桶,這次僅有240瓶

3. 御鹿希世干邑白蘭地(經典款)

由超過20款干邑調配而成,平均陳釀時間10年

4. 御鹿VSOP干邑白蘭地(入門款)

初識御鹿的入門款干邑,平均陳釀時間8年

5. 御鹿VSOP干邑小瓶試飲套裝

巴掌大的小酒,適合日常小酌,以及入門試喝

這幾款干邑,全部產自法國最頂級的干邑產區——大香檳區,御鹿在這裡有著100公頃的葡萄園。

這片產區擁有獨特而迷人的風土,使得這裡出產的干邑擁有清新活躍的花香和果香。

雖是烈酒,卻烈而不沖,喝起來溫和細膩,香氣逼人,這也是御鹿干邑最大的特色。

法國御鹿干邑,現在一條生活館眾籌

眾籌價:¥259元起

眾籌時間:3月18日~4月18日

發貨時間:4月19日

1

御鹿莊園2006、2008單一園年份干邑

在全球範圍內,御鹿是干邑鑒賞家和侍酒師們公認的年份干邑專家。

年份干邑,僅在上好的年份生產。目前御鹿也僅生產了2005、2006、2008三個好年份的干邑。

不過,我們這次眾籌的御鹿年份干邑,是御鹿對傳統年份干邑的另一次創新,是更為稀有的單一園年份干邑。

單一園年份干邑,要求很高。葡萄必須來自單一的葡萄園,葡萄酒必須是單一年份的葡萄酒,蒸餾時也必須是單一的蒸餾廠。

釀酒大師們,會將其陳年9~10年,然後在最好的狀態時,直接從橡木桶中裝瓶。

每個年份僅生產不到19桶,每桶450瓶,每一瓶都是限量版。

2005年份干邑,總產18桶,現已全部賣完

2006年份干邑,總產19桶,這次眾籌的量僅有30瓶

2008年份干邑,總產16桶,這次眾籌的量僅有240瓶(半桶左右)

每一瓶都有一個獨一無二的編號,對應著干邑的年份、葡萄園和橡木桶信息。

2006年份干邑酒評:

得益於當年的好天氣,這款干邑,口感比較均衡。

入口醇美柔和、花香四溢。酒液絲滑細膩,緩緩滑入喉嚨,然後帶著烤麵包、牛軋糖及荔枝的尾香。

2008年份干邑酒評:

2008年,這一年天氣比較多變,使得這款酒擁有了豐富的層次感。

開瓶後,怡人的酒香從瓶口飄然而出,蔓越莓、杏子、柑橘、花蜜等香氣層層疊疊,數不清到底有多少種香氣,只想醉倒在這花香里。

2

御鹿希世干邑白蘭地(經典款)

希世VSOP干邑,是御鹿酒庄的經典詮釋,也是御鹿整個系列產品的標杆。

它是由現任莊主Bernard Hine於1989年創作的酒款,平均陳釀時間超過10年,它的特別之處在於調配的酒液。

由20多款干邑調配而成,其中部分酒液是莊主從父輩手裡傳承下來的。

這些酒液不知道已經陳釀了多少年,對他來說是無比的稀有珍貴,所以便給這款酒起名「希世」。

此外,希世干邑還被選為世界五星級航空——國泰航空的頭等艙唯一干邑用酒。

這款干邑,花香和果香尤為明顯,有杏脯、成熟桃子、蜂蜜、鮮橙以及烤蘋果的風味。

3

御鹿VSOP干邑白蘭地(入門款)

這款VSOP干邑,是初識御鹿的入門款干邑,平均陳釀時間8年。非常適合普通的干邑愛好者,以及想入門干邑的小白群體。

它的口感清新活躍,瀰漫著春天一般的花香,非常好入口,還很適合調配雞尾酒。

包裝也很有意思,是一副青春活潑的繪畫。這幅畫是由英國皇家藝術學院的學生創作的。

御鹿在該學院成立了「御鹿繪畫藝術獎」,這個獎每年評選一次,獲獎的作品會收入300年歷史的御鹿宅邸作為藝術收藏,獲獎者也會承擔該酒款下個年度的包裝盒設計。

4

御鹿VSOP干邑小瓶試飲套裝

小瓶試飲套裝,包括了三瓶小酒:200mlVSOP干邑 50mlVSOP干邑 50mlVSOP希世VSOP干邑。

你也可以認為它是VSOP干邑(入門款)和希世VSOP干邑(經典款)的小樣,一次能喝到兩種類型的干邑。

巴掌大的小酒,看著就討喜。還能放進口袋裡,想喝的時候,隨時拿出來小酌一口,對酒友們來說,這個包裝和容量,真的很友好。

如果你沒有喝過干邑,或者打算試試看,那這個小瓶套裝也非常適合你。容量不大不小,適合試飲,也適合和朋友一起分享。

眾籌檔位說明

1

快手檔

支持259元,獲得御鹿VSOP干邑白蘭地(200ml 50ml)及御鹿希世干邑白蘭地 50ml一套,價值299元。

2

御鹿VSOP干邑白蘭地

支持378元,獲得御鹿VSOP干邑白蘭地700ml一瓶,價值498元。

3

御鹿希世干邑白蘭地

支持580元,獲得御鹿希世干邑白蘭地700ml一瓶,價值749元。

4

御鹿莊園2008干邑白蘭地(限量版)

支持960元,獲得御鹿莊園2008年份限量版干邑700ml一瓶,價值1280元,限量240瓶。

5

御鹿莊園2006干邑白蘭地(限量版)

支持980元,獲得御鹿莊園2006年份限量版干邑700ml一瓶,價值1380元,限量30瓶。

法國御鹿干邑,現在一條生活館眾籌

眾籌價:¥259元起

眾籌時間:3月18日~4月18日

發貨時間:4月19日


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