鈞窯瓷器的特徵和元鈞瓷的區別

文化 03-18

鈞瓷始於唐盛於宋，中國傳統陶瓷燒制工藝的稀世珍品，為中國著名的五大名瓷之一，是中國歷史上的名窯奇珍，距今已有一千三百多年的歷史，被譽為「國之愧寶」。宋代鈞窯瓷器歷來存世稀少，異常珍貴，自古就有「縱有家財萬貫、不如鈞瓷一片」的讚譽，傳世宋鈞瓷又大部分深藏皇宮內苑之中。本文將介紹鈞窯瓷器鑒定知識。

一、蚯蚓走泥紋

蚯蚓走泥紋是在釉層乾燥時或者燒成初期發生乾裂，後來在高溫階段又被粘度較低的部分釉汁流入填補裂縫而形成的。蚯蚓走泥紋的形成既不是釉料填充乾燥時或燒造過程中出現的裂縫，也不是釉料交錯流淌痕迹，似乎是釉料混合不均，熔點低且高溫流動性強的釉料比較集中，在高溫環境下自然熔融形成的。鈞窯器細為審察，其配製色釉，法用調和，不加研乳，顏料與釉汁未能十分熔合，經火乃現離合狀態，致有大如『蚯蚓走泥紋』，然此為鈞器所特有。而其它各窯，如汝、官、龍泉等，其配製色釉之法，則調和後，再加研乳，顏料釉汁務令熔合，雖其性仍在，經火後或不免有紋，但細如『蟹爪』行跡矣」。

二、棕房式孔洞

宋鈞瓷的「棕房」孔眾說不一。有的呼其為「針孔」、「針眼」，有的叫作「橘眼」，有的稱其為「豬毛孔」。宋鈞瓷的釉表小孔雖然很少，但小孔的內部空間較大，不是直上直下的「針孔」、「針眼」或「豬毛孔」，將其稱為「棕房」更為形象確切。在50倍放大鏡下仔細觀察其釉面小孔表明，孔內徑向長度可達孔口直徑的4—6倍，較大的「棕房」孔洞可以從洞口直接觀察到胎體。同時，在釉面小孔四周分布有疏鬆的褐色顆粒雜質。釉層中氣泡的數量和大小不同，單色乳光釉中氣泡多，但尺寸小，直徑一般在0.05—0.1毫米之間。對釉層橫斷面的顯微鏡觀察表明，絕大多數氣泡似乎是在坯釉界面上產生的。氣泡形成的初期數量多而尺寸小，直徑一般在0.02—0.06毫米之間，這些小氣泡隨後逐漸合併成較大的氣泡向表面移動，其中一部分從表面溢出，在釉面上留下約0.5—0.8毫米的『針孔』。「棕房」的形成是胎內氣泡攜帶胎表「護胎釉」雜質上升過程中，不斷合併成較大的氣泡，到達釉面後，因氣泡內含有雜質使表面張力減小，在冷卻過程中，氣泡內壓力大於燒成環境壓力的情況下破裂，並將雜質顆粒帶到破口四周，由於周圍冷卻的釉料不能及時補充，形成如前所述的「棕房」；沒有破裂的在釉中距釉表較近的含「護胎釉」雜質的氣泡，使釉色呈現淺褐色圓點。而在燒成過程中，釉內產生的氣泡，雖然也在不斷合併成較大氣泡，但是大多數氣泡內由於不含過多雜質，氣泡表面張力較大，能夠耐受住燒成環境壓力，因此能大部分存留下來，形成晶瑩剔透的「水眼」；個別破裂的釉內產生的氣泡，在釉表留下凹陷小點。

三、紫口鐵足

目前，對宋鈞瓷的「紫口鐵足」形成機理，比較一致的看法是，「胎質含鐵量大，高溫燒造過程中鐵無素被氧化呈現紫褐色」，造成其出現「紫口鐵足」的現象。「紫口」顏色較深，底足「鐵色」亦深，二器的「紫口鐵足」現象都比較明顯。但是，其形成機理與胎內鐵元素氧化呈色理論不附。對花口洗的「紫口」及粘連部位露出的較明顯的「護胎釉」對比分析認為，宋鈞瓷的「紫口鐵足」現象應是施用的褐色「護胎釉」所致。觀察表明，粘連處的「護胎釉」顏色與器口邊緣、底足呈色基本一致，只是口部由於被薄釉遮蓋後所呈現的「紫色」要略淺一些。因此，「紫口」的形成應是高溫下釉料流淌，口沿處釉料稀薄而呈現出褐色「護胎釉」的顏色，並非胎質內鐵元素氧化所為。再者，器物口部胎料由於被釉料遮蓋，不會與空氣直接接觸，即便含鐵量高，也不會被胎內微量空氣中的氧氣氧化而呈現紫褐色。從施釉工藝看，早期鈞窯是先在素胎上施一層褐色「護胎釉」，以達到掩蓋坯面粗糙和污點的目的，然後施加鈞釉。從歷史傳承上看，這種工藝是唐代河南魯山窯「花瓷」的改進和創新。據資料記載，「護胎釉」的使用，在兩晉時期已出現，唐宋時期已經很普遍。只不過大多數瓷窯使用的是無釉光的白色護胎釉。

四、鈞瓷釉色

鈞瓷釉色經歷了從早期燒造以天藍色為主、多色交融的「雨過天晴雲破處」狀的鈞瓷，到燒造出純凈一色的「雨過天晴」狀的鈞瓷和偶然得到夾雜紫紅斑的鈞瓷，再到刻意燒造多種純色鈞瓷的過程。從鈞瓷釉質呈色看，鈞瓷是在唐代魯山窯的影響下，窯工創燒出先施加褐色護胎釉再整體施加「花釉」的早期鈞瓷。這一時期的鈞瓷，從目前能夠見到的現存鈞瓷器物及瓷片標本看，釉色大多是在藍色基調上呈現乳白、灰黑等多種如行雲流水般的交融釉色，這種釉色與部分唐代魯山窯「花瓷」上的花斑釉呈色相同，也與大多數清代仿鈞瓷的「爐鈞釉」呈色類似。

在創燒早期鈞瓷之後的漫長時段中，窯工逐漸摸索出純凈釉料的獲取方法，成功燒造出溫潤純凈的天藍、月白等多種純色鈞瓷。同時，窯工在燒造鈞瓷的過程中，通過不斷總結分析偶然出現的紅色窯變釉的原因，逐漸能夠獲取純凈的以氧化銅為釉質呈色的窯變鈞瓷，從而創燒出純色的玫瑰紫、海棠紅等名貴窯變鈞瓷，構成一代名瓷的一個完整體系。另外，從不同時期鈞瓷施加的褐色護胎釉看，五代、宋初的早期鈞瓷施加較厚的褐色護胎釉，到北宋中晚期施加薄薄的一層褐色護胎釉，及至到了元代，窯工已經完全意識到，很厚的鈞瓷釉質足可以遮蓋住胎體些許的旋痕及略微的凹凸痕迹，加之「元代鈞窯瓷製作較粗，造型笨重，底足修整不精細」的制瓷風格，因此不再施加褐色護胎釉，成為宋代鈞瓷與元代鈞瓷的一條分水嶺。