5種會讓人「變笨」的食物，不想得老年痴呆，再喜歡也要忍住了

老年痴呆症，通俗一點說就是老了之後變得痴痴獃獃，比較典型的癥狀就是情緒不穩定、睡眠異常、忘事、失語、性格改變等。對於老年痴呆的人來說，可怕的不是死亡，而是活著面臨的病痛，以及記憶、意識的遺失。更痛苦其實是老年痴呆症的家屬，其面臨的經濟和精神負擔都是常人難以想像的。老年痴呆的發生可能與大腦組織變性有關，另外，感染、中毒、精神因素也是老年痴呆症發病的原因之一，再就是飲食，也是造成老年痴呆發病的重要原因之一。

那麼年輕的時候貪吃哪些食物，老了容易得老年痴呆呢？

5種會讓人「變笨」的食物，不想得老年痴呆，再喜歡也要忍住了！

高鹽食物

研究調查顯示，在年輕的時候喜歡吃油膩鹽重的食物，到了老年後患有老年痴呆的幾率就會大大升高，所以為了身體的健康，平時盡量少吃鹽多的食物。哪些食物鹽分比較多呢？比如腌菜，臘肉，鹹鴨蛋、豆瓣醬、火腿腸等等，這些食物要盡量的少吃。

宵夜

睡前吃宵夜是很多人的習慣，尤其是那些上夜班和經常熬夜加班的人，但是長期吃宵夜，老了容易得老年痴呆，晚上運動少，吃進去的東西無法消耗，就會肥胖，肥胖的人得高血壓、高血脂、高血糖的幾率很高，不但容易誘發腦梗塞、中風等，還會影響腦部供血，導致大量神經細胞衰弱，甚至成大腦萎縮，從而誘發老年痴呆的出現。

煙酒過度

吸煙對人體的危害很多，長期抽煙對腦血管的傷害很大，血管不好就不能及時充足的給大腦供血供氧，從而使得大腦中的營養物質流失，還會損傷腦組織，而經常過量飲酒對大腦的傷害也是非常嚴重的，攝入較多酒精對記憶力、注意力、判斷力、機能及情緒反應都有嚴重傷害。因此煙酒的過量攝入容易使得人們老了更容易患老年痴呆。

含鋁食品

海內外均有報導關於鋁與痴呆症的關係，假如攝入鋁過量，容易導致貧血、骨質疏鬆症，同時，因為體內鋁過多，很難從腎臟排出，對大腦及神經細胞產生毒害，容易引起老年痴呆症。因此含鋁藥物要少用，合理使用鋁製炊具，並且要少吃或不吃含鋁的食品，如粉絲、油餅、油條等含有鋁食品添加劑食物。

動物內臟

動物內臟類食物包括動物腦、肝、腎等含膽固醇甚高，如經常吃，會導致膽固醇增高，還會使血脂容易升高，這樣的飲食很可能導致腦梗塞、腦出血、中風等腦血管疾病，從而誘發老年痴呆。

那麼吃什麼食物可以預防老年痴呆呢？

臭豆腐

從豆腐到臭豆腐，除了變臭了，最顯著的變化就是合成了大量的維生素B12。維生素B12可以減緩大腦的老化，防治老年痴呆的發生。所以吃些臭豆腐，對預防老年性痴呆很有幫助。

乳製品

234毫升的低脂酸奶或1杯低脂牛奶，就可以提供超過1微克的維生素B12。因此，每天喝喝乳製品，就可以補充維生素B12了，從而達到預防老年痴呆的目的。

花生稀飯

用花生米45克，粳米60克，冰糖適量。一起放入砂鍋內，加水煮至米爛湯稠為度。每晨空腹溫熱食之可以預防老年痴呆。這是因為花生米中的卵磷脂是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退。

黃花菜

黃花菜性平味甘，具有抗菌免疫、消炎解毒、養血平肝、利尿消腫的功能。黃花菜中含有維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D、植物脂肪、十六種氨基酸和多種微量元素等營養成分。因此，黃花菜是一種健腦菜，常吃可以預防老年痴呆。

咖喱

咖哩中的關鍵成分薑黃可以幫助修復大腦神經退行性病變。薑黃素能進入大腦結合到老年痴呆斑上，溶解這些斑塊，並能防止斑塊繼續形成，研究表明，每周至少吃一次咖喱可能有助於預防老年痴呆症。

以上圖片均來自網路

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