水果攤老闆娘來告訴你儲存各種水果蔬菜的小妙招，超實用！

生活中，我們每天都要吃大量的水果蔬菜，而買多了吃不完的水果蔬菜的儲存就成了大問題，很多人都是把這些吃不完的水果蔬菜一股腦的放進冰箱里，其實這種做法是不科學的，因為不同的水果蔬菜的儲存方法是不一樣的。下邊就讓水果攤老闆娘來告訴你不同的水果蔬菜的儲存方法，很實用的。

1、草莓。買回來的草莓如果不馬上吃掉會不新鮮，我們可以用白醋、水（1比10）的比例來稍微浸泡一下草莓，這樣吃的時候就和剛買時一樣新鮮，不過先要清洗一下。

2、蘋果。蘋果喜冷，低溫能保持住蘋果質量並延長保鮮期，所以冷藏即可。但不可冷凍，因為冷凍會導致細胞破裂和毀壞，影響蘋果的營養價值。

3、香蕉。先把香蕉放進清水裡清洗一遍，去除香蕉表面殘留的農藥。用紙巾把香蕉擦乾。然後用保鮮膜包裹住香蕉的根莖部分。香蕉的根莖部分會散發出乙烯，放久了會使香蕉變黑變壞。最後準備一根繩子，把香蕉捆綁一下掛起來以防被壓壞。

4、西紅柿。沒成熟的西紅柿要放在紙袋裡或單獨的架子上一直到成熟，已經成熟的西紅柿則是要放在陰涼處儲存，並避免陽光直接照射。

5、水果籃。如果水果籃裡面出現一個壞掉的蘋果一定要趕快把它拿出來，否則同個水果籃裡面的其他水果都會開始爛掉。

1、洋蔥。一般我們家裡都有穿舊的絲襪，把洋蔥放進絲襪，掛起來保持通風，洋蔥即不風乾又不會壞，可以至少保存六個月。

6、胡蘿蔔。用保鮮膜包好。放地窖里或是冰箱里 如果平房住可以用土埋的方法，如果在樓上，你可能用一個塑料袋把胡蘿蔔裝起來，然後把口封好，放在陰涼的地方，這樣能儲存很久的。

7、茄子。用保鮮膜或者保鮮袋把長茄子包裹好，放入乾燥的紙箱中，放到涼快通風的地方就可以了。

8、生薑。我們可以把生薑切片，一片一片的用保鮮膜包好冷凍起來，這樣至少還能保存一個星期，不能直接放進冰箱儲存。

9、萵筍沙拉。萵苣色拉如果吃不完可以在上面放一張紙巾，接著再用保鮮膜包好放進冰箱冰起來。

10、根莖蔬菜。如果有根莖類的綠色蔬菜可以用鋁箔紙包起來後放進冰箱冷藏。

11、乾酪。乾酪到放進冰箱里也是有講究的，要放在冰箱溫度最高的地方，譬如冰箱的門架上或是放蔬菜的抽屜里。

12、菇類。賣了菇類放進冰箱冷藏要注意最好是該用紙袋來包裝。

13、堅果。烤過的堅果放進冰箱，還可以保持它的風味。

14、只要把馬鈴薯和蘋果存放在一起，馬鈴薯就會比較不容易發芽。

15、千萬別把洋蔥和馬鈴薯放在一起保存，否則會壞的更快。

16、使用玻璃容器保存食物比用塑料袋容器更好。

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