健康：「春困」來襲怎麼辦？這些美食幫你提神！

進入春季，雨水增多，體內濕氣過重，會讓人覺得睏倦，身體四肢沉重，沒有食慾，皮膚出現濕疹皮疹，甚至出現腸胃炎。膳食醫生指出,春天是肝氣主導的季節，肝氣旺盛，肝勝脾（木克土），脾失運化，水濕內停。加上春季陰雨綿綿，外濕困阻脾陽，引起氣血運行不暢、經脈不通，人體就會感到疲乏、嗜睡。所以，脾虛濕困是「春困」的主要原因。

春天吃什麼排濕氣？膳食醫生推薦如下祛濕食物：

紅豆：紅豆性平味甘酸，有健脾止瀉、利水消腫的功效，將薏米和紅豆加水煮熟後食用，可以利尿、除濕，甚至起到美容的效用。

山藥：山藥並沒有直接除濕的功效，但是山藥可以補脾，間接的可以讓體內濕氣排出。山藥可以炒著吃，燉菜吃，還可以做點心吃，蒸熟蘸白糖也可以。

薏米：有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。薏米可以和紅豆煮粥，就是單純的薏米加紅豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，長期堅持就會有效果。

辣椒：具有很高的營養價值，富含胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵等。除此之外，辣椒中還含有一種叫做辣椒素的物質，能使人心跳加快、毛孔張大，皮膚毛細血管擴張變粗，血液流向體表，因而全身感覺熱乎乎的。身體濕氣大的不妨多吃點辣椒，補充維生素C的同時還可以除濕，一舉兩得。

綠豆芽：具有清熱解毒、利尿除濕的作用。適用於飲酒過度、濕熱郁滯、口乾口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。

香菇：是「四大山珍」之一，有「植物皇后」「素中之肉」之稱，是頗受稱讚的葯膳食材。香菇性味甘平，歸肝經和胃經，對於氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。尤其是野生的香菇，補氣祛濕的功效更為明顯。

來源：人民健康網

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