朱元璋想沈萬三死，問：紅燒蹄膀叫啥？沈萬三的回答成就一道名菜

朱元璋想沈萬三死，問：紅燒蹄膀叫啥？沈萬三的回答成就一道名菜

沈萬三，明朝第一富豪，作為富豪，沈萬三實在是太招風了，正所謂「樹大招風」，這麼有錢，連皇帝都得看他三分面子，自然，皇帝朱元璋不喜歡他，一直考慮著，如何弄死沈萬三，一時半會兒，還真沒辦法，畢竟，沈萬三家中，家財萬貫，還有「聚寶盆」，弄死了沒法給天下人交代。

沈萬三到底有多有錢？為何能招來皇帝的「忌諱」呢？關於他的身價，有人說是是「二十萬萬」，即20億兩銀子，在最輝煌的時候，沈萬三擁有蘇州城的半城土地，一半都是沈萬三的，但是，再有錢，沈萬三也做過了一件事情，在朱元璋沒稱帝之前，他支持了朱的死對頭，張士誠，這可是歷史遺留問題。

後來，為了彌補自己的錯誤，他站在了朱元璋這一面，積極籌措軍餉，協助朱元璋營造新城，主動納稅獻金，用於新王朝的日常開支，給軍隊發軍餉 ，這可觸及了朱元璋的底線，犯了大忌諱。

正因為如此，沈萬三一直是朱元璋的眼中釘，肉中刺，一直想找個機會，弄死沈萬三，有一次，他真的有了一個機會，那是在一次宴席上，沈萬三宴請朱元璋，大家推杯換盞，沈萬三小心翼翼伺候朱元璋，俯首做小，希望不要再得罪朱元璋了！僕人上了一道菜，朱元璋一看到，想了一個法子，治治沈萬三。

他指著這道紅燒蹄膀說：「萬三老弟，你看這是一道什麼菜？」

這道「紅燒蹄膀」來頭不小，是沈萬三的廚子自創的，非常好吃，而且，上宴席，也是一道大菜，沈萬三得意洋洋，正準備介紹，卻看到了朱元璋眼中的惡意，他打了一個激靈，靈機一動。

沈萬三醒悟了過去，趕緊說：「這道菜叫萬三蹄」，朱元璋聽了，露出了笑容，沈萬三卻再也高興不起來，他知道，自己已經上了朱元璋的「黑名單」，幸好，這一次逃過一劫，要知道，在古代，皇帝可是有忌諱的，尤其是姓名，這道「紅燒蹄膀」，如果說出來，就是豬蹄 ，朱元璋如果聽見了，能當即治自己死罪的！

這一次，沈萬三逃過一劫，沒想到，還有了意外收穫，因為「萬三蹄」得到了朱元璋的認可，在蘇州迅速火爆了起來，一直延續至今，稱為蘇州的一道名菜，現在，已經成了逢年過節、婚慶喜酒的一道主菜，非常受歡迎，沈萬三的機智，救了自己一命，還成就了一道名菜，真是大難不死，必有後福啊！

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