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關節炎是一類讓人感到不舒服和虛弱的病症，最常見的關節炎主要有骨關節炎和類風濕性關節炎兩種。關節炎無法治癒，但服用某些藥物和補品，改善飲食可以緩解癥狀。患有關節炎的人，一定不要吃那些加重炎症的食物，很可能會導致癥狀惡化。

如果你飽受關節炎的折磨，請一定避開這五種食物，它們很可能會加重疼痛感。

1. 糖

巧克力棒、軟飲料和甜點中含有大量的加工糖，大量食用這些糖會引發你細胞內肽的釋放，這種肽的大量積聚會加劇你的關節炎疼痛感。

2. 飽和脂肪和反式脂肪

飽和脂肪引發脂肪組織產生炎症，使關節炎炎症惡化。反式脂肪則會引發全身性炎症。在肉類和乳製品中含有大量飽和脂肪，而在快餐、加工食品和烘焙食品中發現了反式脂肪，如果你是關節炎患者，一定要遠離這些食物。

3. Omega 6脂肪酸

Omega 6脂肪酸是人體正常生長發育所必需的脂肪酸。然而，過量食用會引發身體產生促炎化學物質。我們的身體需要omega-6和omega-3脂肪酸的健康平衡，這是因為omega-3脂肪酸可以幫助減少炎症。Omega 6脂肪酸主要存在於玉米、向日葵籽、葡萄籽、大豆、花生、蛋黃醬以及沙拉醬等油類食物中，Omega 3脂肪酸存在於油性魚類和堅果中。對於關節炎患者，適當把握好這兩類食物的攝入量，將大大緩解身體的疼痛感！

4. 精製碳水化合物

精製碳水化合物主要是指白麵粉製成的產品，如白麵包、白面饅頭等。這類型食物促進了刺激炎症的晚期糖基化終末產物（AGE）的產生，這會加劇你的身體疼痛感。

5. 味精

味精作為一種食品添加劑，是一類必不可少的調味品，常見於醬油中。為了保證食物的美味，在做飯的時候，飯店的快餐、湯及熟食肉製品中常常會加入味精。關節炎患者一定要少吃含有味精的食物。

如果你是關節炎患者，盡量減少那些促進炎症的食物攝入量，不妨在你的飲食中多增加水果和蔬菜的比例，可以多吃一些魚補充蛋白質。另外，Omega 3食物也可以緩解炎症帶來的痛苦。

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