普洱茶編號嘜號和大票的含義（意思）

茶的級別劃分： 宮廷/特級/1級/2級/3級....9級，有的還有10級，但勐海茶廠只到9級。數字越大級別越低，價格相對越低。具體到毛茶宮廷特級都是茶的金芽為主，特級一芽一葉一芽兩葉等，1級是嫩葉，逐漸葉子越大越老，到9級就是老粗葉，10級就會有比較多的茶梗。從口味上講，級別越高香氣越濃，級別越低口感越重。從沖泡上講，級別越高可沖泡的次數越少，級別越低越耐沖泡。

詳解：

一塊普洱茶餅根據用料等級的數目分為單級茶和拼配茶兩種，單級茶就是指用一種等級的毛茶製作，一般的都是用比較高級別的單一製作。

比如7262這款是大益拼配茶的典範： 3-6級毛茶壓制，拼配了金芽，口感香氣都非常好，被業內人士稱為大宗貨的高端！勐海茶廠介紹時說是「高單價常規熟餅」。每一種配方都有首先研製成功的年代，就是開頭的兩個字母。第三個字母表示所用毛茶中主要比例的等級，而不是全部等級種類，否則一長串太羅嗦了。

有的廠家不願意消費者知道這個「嘜號」的含義，為的是可以唬弄消費者把粗老的級別說成是高級別的茶品，以賣個更高的價格，其實這正體現了這些茶廠的制茶技術比較低，區分茶的價位只靠用料的高低；而勐海茶廠大益牌普洱茶決定的價位因素太多了，除了毛料的級別之外，毛料的品種（喬木還是台地/易武正山的還是普通茶山的）、陳放幾年製作、發酵程度、拼配方案、常規大總產量還是特製小產量等等，所以對毛料的等級並不過分迷信。

並非級別低一定就不好，還要綜合考察才能分出高低！最後一個數字代表茶廠的編號，在計劃經濟體制下，中國茶葉總公司把幾家大廠訂了個編號，昆明茶廠-1，勐海茶廠-2，下關茶廠-3，普洱茶廠-4，從4以後就沒有再定，因為那時候就這四家最好的大廠，後來體制改革，這四家大廠的部分專家和資本逐漸流向個體單立門戶，自己給自己編號，造成4之後重複編號的現象。如勐海福海茶廠自己編號為6，普洱古茶有限公司也編號為6，這些就意義不大了。

昆明茶廠如今已經散了，曾經很好，是我國解放後人民自己建造的茶廠；勐海茶廠是1940年由法國巴黎大學范和均和清華大學一人，兩人都是博士後，在國民黨*****政府的支持下在勐海建的廠，應該說是最早的機械制茶工廠，原來的都是手工制茶作坊，1973年勐海茶廠又率先開發了人工渥堆發酵技術，發明了速成發酵熟普洱茶，1989年從中國茶業總公司雲南分公司脫離啟用大益牌，1994年大益牌商標獲得註冊，2004年歷史悠久的勐海茶廠被強勢資本收購，現在成為私營博聞集團有限公司麾下的勐海茶廠。業內對勐海茶廠的發酵技術是公認的第一水平！3號下關茶廠製作生普洱沱茶第一。1-3號都是西雙版納的廠家。4號普洱茶廠是思茅地區（除西雙版納第二大產區）的大廠。

大票是茶出廠的標示，503就是05年第三批茶，大益牌特製茶只做一批，哪年做的就是幾零一，如宮廷貢餅501。

示例：7572：2005年第一批 75年的配方/7級毛茶/勐海茶廠的普洱茶。

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