深夜，急救車穿梭在城市中，車上躺著一位老太，手一直按著腹部，「哎呦~哎呦~」的發出聲音……

到了醫院急診室，醫生對其進行了體征檢查。

血壓、心電圖都比較平穩，但用手一按胃部，老太「啊！~」一聲喊了出來。

醫生建議老太，做下胃鏡檢查，結果發現胃部距離幽門的位置，有一明顯硬結，醫生取出做了病理檢查。

經驗豐富的醫生懷疑是胃癌，只是需要等病理結果下來才能確定。

老太做完檢查，躺著病床上，打著止疼消炎的葯，睡著了。

醫生與老太的兒子溝通，了解情況：

老太太60歲，平時是一個人生活，有時做飯一頓吃不了就留著下頓吃。

老太的兒子說：「原本我媽就有胃病，最近她經常胃疼，吃飯也沒食慾，還噁心、返氣，今天早上她排便後發現有血，就打電話告訴我，心思明天帶她去檢查，誰成想會出現這些事……」

大約5年前，老太兒子說勸過她很多次，讓她搬來一起住，但老太在農村習慣了，要去大城市裡生活，哪哪都不舒服，就一直沒去。

後來，就為老太買了一台冰箱，方便存儲東西。老太是非常勤儉的人，有了冰箱後，裡面放了些每天剩下的飯菜，到第二天一熱就吃了。

醫生聽到這，大致了解了，對自己的懷疑基本可以肯定了，便說：「老太的情況不太樂觀，你要做好心理準備，現在懷疑是胃癌……」

老太兒子聽到「癌」這個字後，腦袋一片空白，眼淚不受控制的流了下來，但又不能讓老太看到。

病理結果出來後，確診是胃癌晚期！

醫生建議做切除手術，但術後需要做化療，不知道老太是否能挺得住。

老太兒子心疼母親，便說：「不做手術了，不告訴她病情，也許不知道是件好事！」之後，醫生給開了一些抗癌的藥物，娘兒兩就回家了。

醫生提醒：久置冰箱的食物，最好不要吃，易致癌！

如青菜類、肉類，其硝酸鹽含量會變高，在細菌酶的作用下會轉化為亞硝酸鹽，這種物質會隨著儲存時間延長和溫度升高而增高。放在冰箱里保存，只是減慢亞硝酸鹽生成的速度。

亞硝酸鹽是一種致癌物，常存在於隔夜飯菜、腌制菜中，經常食用易導致癌症。

剩飯剩菜隱患多，最好「吃多少，做多少」：

1，營養易流失，降低養生價值；

2，易滋生細菌，尤其是肉類和豆製品等蛋白質含量高的食物；

3，易產生致癌物，大量的亞硝酸鹽本身有毒，在與胃裡的蛋白質相遇，會產生致癌物 亞硝胺。

此外，胃癌，最愛「纏上」這三種人，希望你不在其中

第一種：愛吃熏烤食物者

熏烤類食物，美味誘人，深受人們的喜愛。

然而，經常吃熏烤食物，患胃癌幾率十分高。

熏烤類食物，容易產生雜環胺，是一類致癌的化合物。

並且，很多熏烤食物，會有腌制過程，易產生亞硝胺類化合物，在胃中直接誘發腫瘤。

此外，燒烤食物，還容易產生苯並芘，也是致癌物質，很容易誘發胃癌、腸癌等消化系統癌症。

第二種：長期吸煙酗酒者

吸煙、喝酒，已經是多數人的習慣，然而，也是胃癌的易感人群之一。

酒精，會直接刺激胃粘膜細胞，使之易出現癌變。

吸煙，對胃部的影響也是不可輕視的，尤其是，煙史比較長的人，患上胃癌的幾率是其他人的4倍以上。

第三種：喜食燙食者

生活中，很多人喜歡吃「燙食」，覺得很「爽口」。

然而，人體的消化道黏膜，非常嬌嫩，只能耐受50—60℃的食物。

超過這個溫度，黏膜就會被燙傷，如果經常吃過燙的食物，黏膜損傷尚未修復又受到燙傷，反覆地燙傷、修復，會引起黏膜質的變化，進一步發展變成癌症。

身體出現3種癥狀，可能是胃部要發生「病變」！

癥狀一：食慾減退

一般胃病到了比較嚴重的階段，會因胃部功能的下降，導致患者出現食慾減退的情況；

另外，食慾減退引起患者日益消瘦其乏力，有一半以上的患者，都是因消瘦而就醫。

癥狀二：排便出血

便血，是胃癌的一個重要的體現。

如果在最近一段時間內，常常發現自己在大便的時候出現便血，且這種情況會持續2個星期以上，就要注意了。

可能是胃部已經發生了病變，需及時到醫院進行相關檢查和治療。

癥狀三：上腹不適

上腹部不適，是胃癌最常見的初發癥狀。

其主要表現為：進食後有飽脹感，甚至在只吃了少量的食物後，也會感到異常飽。

這種情況會反覆發生，且持續時間不長，癥狀不強烈，易被忽視。

養好胃，防胃癌，謹記「常喝二水」，做好三件事

「常喝二水」

1、茶水，養胃殺菌

用養胃殺菌的小植物，泡水代茶飲，有助於養胃殺菌，保護胃部健康。

蒲公英根紅茶，將蒲公英根，洗凈切段，採用發酵工藝製成，泡水喝，養胃殺菌，暖胃止痛，效果尤佳。

蒲公英，是一種隨處可見的草藥植物，具有廣譜殺菌的作用，有著「天然抗生素」的美稱，又是一味抗「炎」良藥，尤其對胃炎之「炎」有佳效。

清代《外科證治全生集》寫道：「蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。」

現代研究發現，蒲公英，可使幽門螺桿菌轉陰，潰瘍面癒合、疼痛停止。能明顯減輕應激所致的胃黏膜損傷 ,使潰瘍發生率和潰瘍指數明顯下降 ,而配伍成復方後 ,抗潰瘍作用更強。

經過發酵後的蒲公英，可大大降低其寒性，用其泡水，養胃殺菌，效果尤佳。

2、淡湯水，健脾養胃

湯水，可健脾養胃，日常，要養成吃飯喝湯的習慣。

飯前，喝點湯水，可防止干硬食物，刺激消化道黏膜。

吃飯中途，喝點湯水，有助於食物稀釋和攪拌，益於胃腸的消化和吸收。

養成飯前，或飯時，喝湯的習慣，還可減少食道炎、胃炎等疾病的發生。

用一些健脾養胃的食材，煲湯飲，養護胃部健康，十分不錯。

茯苓，可健脾益氣。山藥，可補虛，健脾。蓮子，善補五臟不足，補脾止瀉，養心安神。

可以搭配在一起，煲湯喝，湯味清淡甘甜，又能健脾養胃，補益虛勞。

「做好三件事」

1、吃早餐

想要胃好，健康營養的早餐，絕對不能少。

清晨起來，經過一夜的消化吸收，此時，胃酸較多，如果沒有食物的中和，較強的胃酸，會損害胃粘膜。

因此，堅持吃早餐，是養胃很關鍵的一步。

2、細嚼慢咽

細嚼慢咽，將食物充分的咀嚼，可減少胃部負擔，更有利於胃部健康。

此外，如果，吃飯過快，還容易導致吃撐，增加胃部負擔，影響胃黏膜修復，容易加重胃部不適。

細嚼慢咽，每口飯，咀嚼30次以上，每餐吃飯時間，至少保證20分鐘以上，七八分飽，更有利於胃部健康。

3、不熬夜

通過睡眠，胃部可得到很好的休息，進行自我修復。

一旦，長期睡眠不足，會引發胃潰瘍、胃癌等。

因此，要注意，不要熬夜，保證充足的睡眠，此外，也不要賴床不起，容易增加潰瘍幾率。

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