喝了那麼多年啤酒，你可能根本不知道喝的是什麼，精釀點單秘籍

躲得過喧囂繁鬧的街，躲不過四下無人的夜。開心的時候，難過的時候，酒都是一種很不錯的表達方式。但是喝了這麼多年酒，你真的會喝酒嗎？今天跟小編一起看看啤酒裡面的門道。

啤酒其實分為很多種（大概幾百種）但是概括起來不過兩大類別，一種是能喝醉的，一種是喝不醉的。開玩笑，一種是艾爾啤酒，一種是拉格啤酒。這兩種是從釀造方法上有本質的區別，所以這兩種的身後還分別有幾百種的小口味。我們經常喝到的青島啤酒，雪花啤酒，哈爾濱啤酒等，都可以歸到拉格啤酒的範圍中。

今天我們著重介紹一下艾爾啤酒。艾爾啤酒相比我們經常喝到的雪花青島會多一些風味，比如水果味，花香味等。

比較經典的幾款愛爾啤酒是可以在一些小酒館喝到的，小編教你如何快速選擇自己喜歡的啤酒。

PALE ALE 英式淡色艾爾啤酒，18世紀的產物，喝起來有明顯的果味和啤酒花的香氣，是歐洲銷量最廣泛的一種啤酒。（適合女生）

IPA(India Pale Ale)印度淡色艾爾

印度淡色艾爾風格啤酒是英國人殖民印度時期的產物，為了把Pale Ale從英國運輸過去而且不變質，於是加強了對啤酒花的投放，口味比前一款重很多，苦味也會重很多。發展到現在已經是現代精釀酒廠爭相創造的啤酒風格了。（適合男生）

Stout世濤啤酒

Stout還是世界上銷量最大的黑啤酒風格，味道濃郁，是小編最喜歡的一種啤酒風味，通常會伴隨這牛奶或者花生醬的香氣，我們熟知的健力士就是標誌性的一款產品。

艾爾還分為很多種季節性的風味啤酒，比如萬聖節前後會釀造南瓜艾爾。早期的北美移民嘗試用各種原料釀造艾爾啤酒，美味且營養豐富的南瓜曾是他們中意的選擇。

所以聽小編說了這麼久，你知道去酒吧喝什麼了嗎？

本文編輯：茉莉姑娘

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