玩壺的朋友，這些紫砂圈的「黑話」你知道幾個？

茶界的普洱，器界的紫砂，一個「水深」，一個「難懂」。

平時茶已經說得很多了，今天來理一理紫砂界的「黑話」。

知道這些東西，可以更快地入門，不知道也沒關係，因為接下來要講的東西，並不會直接決定一個壺的好壞。

畢竟可玩性高的東西，評價維度都是多樣化的。

| 包漿

這個詞大家常聽吧，但是不一定理解。

常被年輕一代認為是「人體污垢的沉積，長年累月，光可鑒人。」

以致於盤串、玩紫砂、喝茶，被認為是「中年油膩」。

錯了，朋友，事情沒有那麼不堪。

包漿沒那麼不衛生，恰恰是要特別講究衛生：

沸水沖入壺內，鏈狀開放氣孔會遇熱張開。

茶香蒸發，但它並不大量攜帶茶漬和茶油；所以茶漬和茶油，卻只能鬱閉壺內。

而緻密的、受熱膨脹的開放氣孔，會吸附茶漬、茶油。

因此，壺的表面往往會有茶跡，這就需要我們養壺筆、茶巾經常刷洗，保持清潔，時間久了，「皂膩感」就出來了。

| 茶山

這個茶山不是那個「茶山」，簡單來說是茶垢的雅稱。

如上文的原理，茶壺長期使用，茶漬、茶油會附在壺內，形成茶跡。

茶山不建議留下，每次喝完茶，一定要及時把壺清洗乾淨。

你也知道，茶中的多糖類營養物質很多，容易滋生細菌。

所以，玩壺喝茶，都不要養「茶山」，不是什麼好習慣。

| 目數

有些時候，你覺得一把壺細膩秀氣，有的張力十足，古樸大氣，都是目數展現給你的風情。

目數，是形容紫砂泥粗細的一個指標。

紫砂泥料在開採後，經風化，除雜質，粉碎，使用篩網過濾後泥料的粗細，稱為「目數」。

目數大，泥料細膩，反之粗糙。

這裡還有個目數與紫砂壺透氣性的「小陷阱」。

經常看到有小夥伴私下詢問，泥料的目數，和紫砂壺最終的透氣性有沒有決定性關係。

這裡也不妨簡單解釋下：

——「紫砂泥目數的不同，對紫砂壺透氣性的影響有嗎?」

——「也許有。」

——「那影響大嗎?」

——「不大。目前還沒有什麼機器能測出其中具體的差別。」

大家都知道，因為紫砂泥料本身雙重氣孔結構，所以紫砂壺「透氣不透水」。

「但是，關於紫砂壺泥料氣孔的多少，是它本身固有的物理特性和化學特性所決定的，並不是由泥料的外觀顆粒大小來決定的。」

——來自一個理科生的咆哮

| 明針

這是制壺人的必備手藝之一。

是針對紫砂壺表面精加工的一道重要手藝。

跟「針」沒關係，你也可以叫它「牛角片」。

主要是因為手藝人拿牛角片修坯的居多：

先將生坯表面的粗泥粒子，往裡擠壓，使細膩的泥漿浮出表面，從而使壺身、壺嘴、壺把、壺蓋、筋紋等具有光潤的表面。

簡單來說，明針可以使紫砂壺表面光滑，摩挲起來似嬰兒肌膚，藝術性更高。

早些年摸過沒有明針工序的紫砂壺，略扎手，視覺上也欠缺了幾分精緻。

| 推牆刮底

這個詞大家應該略有耳聞，也是紫砂壺製作的工序之一。

就是拿一把小竹片，薄薄的，刮壺內的底部。

因為壺底和身筒接縫的一圈，會留有多餘的「脂泥」。

刮底的目的是去除壺底多餘的脂泥、刮掉內壁不均勻的收縮紋，以及接片的不平整。

一般，全手的壺只刮個底部，你能看見所謂的「太陽線」。

半手的壺，壺內壁比較光滑，製作者都會直接推牆刮底，把壺內壁的牆也推上去，而且會推得比較高。

注意：不一定每把壺都會「推牆刮底」。

如果做到最後，壺內還是乾淨的，製作者也不會再去特地推個牆刮個底。

這個看做壺習慣，具體情況具體分析。

如果以上這些「內情」，你全知道，那基本上可以判定為「老玩家」了~

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