糖尿病患者吃雞蛋，對身體是好是壞？營養師：吃雞蛋別超這個數

由於人們生活物質的提高，加上不良的飲食習慣，不少人身體內代謝出現了問題，從而患上了糖尿病這種慢性疾病。飲食上更是不敢隨意食用，生怕會造成血糖的波動。

雞蛋一直被人們稱為高膽固醇食物，尤其是雞蛋黃部分，不少糖尿病患者擔心，食用雞蛋會增加心臟病風險。

那麼，糖尿病患者能食用雞蛋嗎？

其實，大家不用擔心這個問題，正常情況下適當吃雞蛋是沒有問題的。人們所擔心的就是食用雞蛋後，身體膽固醇含量會升高，會加重糖尿病的併發症，從而引起的心臟病風險。

雞蛋黃裡面的確含有膽固醇，但不會造成吃雞蛋黃就容易導致體內膽固醇含量升高的現象。研究已經證明，飲食中攝入的膽固醇和血液中的膽固醇之間的關係並不大，只佔到小部分作用，並不會因為攝入膽固醇就會增高血膽固醇水平。

而且，膽固醇也不是心臟病的罪魁禍首，有些是對身體有益的好膽固醇，多個研究都顯示：採用低膽固醇的飲食方案可以降低心腦血管疾病。

食用雞蛋對人體的作用還是很大的，雞蛋含有大量的蛋白質，是身體優質蛋白的來源。對於正常人來說，每天蛋白質需求量不能低於70克。對於糖尿病患者而言，雞蛋可以提供身體所需的全部氨基酸，而且雞蛋飽腹感比較強，能夠減少攝入其他食物，在總量上控制熱量，促使糖尿病患者達到健康體重，還能幫助血糖控制。

糖尿病患者可以吃雞蛋，但不意味著就可以隨意吃，最好不要食用過量。畢竟雞蛋含有膽固醇，過量食用還是會造成血膽固醇水平升高的。

飲食指南中建議：每天攝入的飽和脂肪酸數量不能超過總熱量的10%，攝入的膽固醇也不會超過100～300 mg，最好一周不要超過吃7個雞蛋。

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