全聚德為啥會過氣，有人曬出二十年前的菜單，網友：該反省了

全聚德是何方神聖，相信大家一定都是有所耳聞，自上個世紀開始，全聚德就已經成為了北京烤鴨的代名詞，可是隨著時間的流逝，全聚德的人氣不再，這樣的一家百年老店，為啥說過氣就過氣了呢？從這二十年前全聚德的菜單，似乎就已經能夠看出一些端倪了

圖中所示的，便是上個世紀九十年代全聚德的前門店，這塊招牌，創立於1864年，歷經百年風雨之後，終於在1993年成立了全聚德集團，可以說是盛極一時，當時老北京有頭有臉的人物都以去全聚德吃飯為榮，而下圖中所示的，便是小拾要和大家分享的這份菜單了

二十年前的老菜單，相比於咱們今天的物價而言，那實在是太實惠了，不過那時的人均收入與現在的人均收入，可不能同日而語，相信這一點，70、80後們應該是深有感觸，八十年代初，一個工人的月薪大概是在三十元左右，而在全聚德消費，吃上一隻鴨則需要花上8~10元

而且許多人還是樂此不疲，覺得這錢沒有白花，相比於今天的全聚德而言，最大的不同點就在於，當時的人雖然是花了錢，可少有人說全聚德北京烤鴨味道差的，而到了現在，常聽人吐槽，吃他們家的烤鴨，那錢花的不值得，三百元就那麼幾片鴨肉，而且味道也不咋地

說到這事兒吧，那的確是有些尷尬，食客之所以不滿意，主要的原因有這樣幾個方面，他們家的烤鴨味道不好吃了，而且還需要加收百分之十的手續費，而至於這烤鴨的價格合不合理，也成了許多吃貨吐槽的重點。當然了，全聚德的烤鴨價格貴，您也看到了，二十年前就是這樣的

以前常聽人說，不到長城非好漢，不到全聚德吃烤鴨真遺憾。現在卻有許多人聲稱全聚德已經名不副實了，是該反省了，到底是哪個地方變味兒了呢？估計只有嘗試過全聚德北京烤鴨的才會明白了，對於這樣的事兒，您是怎麼看的呢？

【註：本文圖片來源於網路，為〖冰河三國拾史〗作者獨家原創作品，未經允許禁止抄襲。侵權必究！】

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