米粉吃不完別浪費!不用烤箱也能做,簡單易上手~
寶媽在寶寶小時候囤著許多米粉,不過寶寶慢慢的長大,口味也變了,多買的米粉孩子愛吃了,總不能浪費吧,今天小果媽媽帶來3道用米粉做的輔食,可以做成訓練寶寶咀嚼、訓練手部精細動作的好輔食哦。
打開今日頭條,查看更多圖片胡蘿蔔蓮藕鮮蝦米線
蓮藕胡蘿蔔的清甜中帶著蝦的鮮美,寶寶一餐營養就搞啦。
適合月齡:
9個月以上
食材:
蝦2隻、大米粉10克、麵粉10克、蓮藕30克、胡蘿蔔15克
製作方法:
1、把胡蘿蔔去皮後,切薄片。
2、蓮藕也去皮切薄片。
3、鍋中燒開水,下入蓮藕和胡蘿蔔焯水,把胡蘿蔔和蓮藕煮熟,再放入涼水中過一下。
4、把胡蘿蔔和蓮藕放入攪拌機中,加入60克左右的清水,把胡蘿蔔和蓮藕攪拌均勻。
5、蝦去皮去殼去蝦線,再放入2皮檸檬去腥。
6、蝦切小塊,放入攪拌機中,打成蝦泥。
7、取60克攪拌好的胡蘿蔔蓮藕泥放入蝦泥中過,再加入大米粉和麵粉,攪拌均勻。
8、把麵糊倒入裱花袋中,把裱花袋剪一個小口。
9、鍋中燒開水,轉小火,把裱花袋放低一些,把米糊擠入鍋中,變成米線。
10、多煮一會,米線熟透就可以出鍋啦。
消食蘿蔔糕
白蘿蔔能提高寶寶的免疫力,對腸胃積食,消化不良有很好的作用。
適合月齡:
11個月以上
食材:
山藥50克、白蘿蔔50克、海米2克、米粉50克
製作方法:
1、把白蘿蔔擦成絲,燒開一鍋水把白蘿蔔下入開水中焯一下。
2、把山藥皮刮乾淨,然後切小片備用。
3、海米用溫水浸泡15-20分鐘,洗凈切碎。
4、處理好的山藥,擠干水分的白蘿蔔,米粉和切碎的海米一起放入攪拌機中。
5、接著加入50克清水,打成細膩的米糊。
6、在碗底鋪上烘培紙,倒入打好的米糊,用小勺鋪勻。
7、直接冷水上鍋蒸20分鐘以上,米糕熟透即可出鍋。
奶香米粉鬆餅
裡面加了胡蘿蔔和奶粉,奶味和胡蘿蔔的清甜味完美結合,營養充足!
適合月齡:
11個月以上
食材:
米粉5克、奶粉5克、胡蘿蔔1個、雞蛋1個
製作方法:
1、講胡蘿蔔去皮後,切小丁。
2、切好的胡蘿蔔放入水中焯熟。
3、焯好的胡蘿蔔放入攪拌機中,加入30克清水,打成細膩的胡蘿蔔泥。
4、把雞蛋蛋白和蛋清分離,先把蛋黃放入大碗中,接著加入胡蘿蔔泥和米粉,再加入奶粉。
5、用筷子攪拌成蛋糊。
6、把蛋清用電動打蛋器打發,直到蛋糊蓬鬆即可。
7、把一部分蛋白霜放入蛋黃糊中,切拌均勻。
8、混合好的蛋糊全部放回剩下的蛋白中,用切拌的手法,快速把蛋糊混合均勻。
9、在鍋中刷少許油,把蛋糊攤成小圓片,小火慢煎。
10、等小餅凝固成型,慢慢翻面,煎到徹底熟透即可。
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