香鍋蝦在家裡就可以做，麻辣鮮香，做過一次以後在家吃麻辣香鍋蝦
美食
03-21
之前做麻辣香鍋買的料，還剩一包，今天買了點蝦，再做一鍋吃。
這次放的蔬菜和蝦，沒有放火鍋丸子。
下面是具體步驟:
1、準備土豆、芹菜、花菜和洋蔥，還是和之前一樣，不放青菜葉菜類的，不然吃的時候有碎渣。
買的蝦，菜場沒看到活蝦，只能買這樣的了，解凍洗乾淨，然後用刀給蝦開背，清洗乾淨蝦線。
2、把蔬菜全部切好。
3、燒水焯菜，先放藕片，花菜，煮兩三分鐘再放芹菜和土豆片。
煮熟撈出備用。
4、鍋中燒油，放蝦煎制，中小火慢慢煎熟，撈出，鍋中底油不用倒出來。
5、放入香鍋底料炒香，小火炒，不然容易炒糊哦！
我放的菜多，這個底料鹽味也偏淡，可以再放點鹽。
6、倒入焯水的蔬菜和蝦翻炒均勻。
7、關火放入洋蔥，翻炒一下出鍋。
這樣香鍋蝦就做好啦！
撒點白芝麻更好，後來才想到。
喜歡吃蝦的，多放點蝦，少放點蔬菜哈！
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