「養胃之王」，解決你的老胃病，每天喝一碗，胃病都好了

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現在越來越多人有胃病，反酸、胃脹、胃痛，甚至還有胃潰瘍、胃出血……胃病一來，幹什麼都沒力氣了，有沒有什麼簡單的方法能夠保護胃，保護我們脆弱的胃黏膜嗎？

當然有！它其貌不揚，卻被無數老中醫看重，歷代醫家盛讚山藥為「理虛之要葯」。它就是山藥！

脾 胃

——後天之本

中國中醫科學院西苑醫院急診科主任楊志旭在一次節目中說：「腎臟是先天之本，脾胃乃後天之本」，而山藥正是能夠同時兼顧先天之本和後天之本的葯食同源的食物。

楊志旭主任在北京電視台《三九養生堂》

楊志旭主任會根據ICU病房中病人的病情，在他們的飲食中加入山藥。按他說，要恢復身體，就要固住先天之本和後天之本。

而現代醫學研究發現，山藥富含的澱粉酶和多酚氧化酶等酶類、膳食纖維等，能夠幫助胃腸消化，有利於脾胃的消化吸收功能。

山藥中獨有的粘蛋白能滋潤胃黏膜，保護胃壁，起到強胃、健胃的作用。

山藥中的粘液

那麼，要保護胃粘膜按下面這些方法吃是最好的！

山

葯

粥

煮粥時放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子、孕婦和老人最適合吃。因為這些人消化系統比較弱，而山藥粥十分易於消化。脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。

做法：山藥最好用藥用的淮山。將山藥去毛洗凈後去皮，切滾刀塊，做粥的時候與米一起放入鍋中，煮熟後就可以食用。

此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。

山

葯

桂

棗

湯

做法：先將紅棗泡軟，山藥去皮後洗凈切成小塊，將這兩種原料放入鍋中加清水燒開，等到山藥煮軟之後再加入適量的桂圓肉繼續煮，等到桂圓肉煮散以後再放入適量砂糖即可。

四

寶

甜

湯

做法：將蓮子、銀耳泡水。先將蓮子加水煮軟，再加入山藥、銀耳、冰糖，3分鐘後放龍眼乾，煮開即可食用。

蜜

汁

山

葯

做法：山藥洗凈蒸透後去皮，切成滾刀長片擺盤，桂花醬、蜂蜜等份拌勻後淋于山葯上即可。

溫馨提示：

吃山藥時，不要同時服用小蘇打片等鹼性藥物，以免小蘇打使山藥中的澱粉酶失效，建議兩者錯開半小時以上。

山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物鹼，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥可帶手套。

山藥收澀，如果便秘不要吃。

小小一根山藥，保護胃黏膜、修復胃粘膜不在話下，還能同時兼顧先天之本和後天之本，每天都要吃哦~

也別忘了告訴更多的人，他們也許此時正被胃病困擾，看到的人一定會感激你哦~

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