空腹吃水果容易得胃病？營養師告訴你：到底哪些食物不能空腹吃

有一句老話叫「飢不擇食」，說的是人餓到一定程度後，不管什麼食物只要能填飽肚子，都會哪來直接吃。可並不是所有的食物都適合直接空腹吃，有些食物對腸胃有一定的刺激性。

食物的種類繁多，蔬菜、水果、海鮮、主食、堅果、乳製品等等，有些可以直接生吃，有些必須煮熟了再吃。有些食物空腹可以吃，而有些食物必須飯後過一段時間，才可以吃。

今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：到底哪些食物不能空腹吃。

首先最常被大家質疑的，是牛奶可以空腹喝嗎？我們經常聽到有人說空腹喝牛奶會拉肚子，說喝牛奶時必須吃一些麵包，搭配著吃才可以。

其實大部分空腹喝牛奶腹瀉的人，都屬於乳糖不耐受症患者，不管什麼時候喝牛奶都會腹瀉，跟是不是空腹沒有關係。畢竟嬰幼兒每天只喝牛奶，一直是「空腹」的狀態。

另一個大家關係的，空腹能不能直接喝茶、喝咖啡？很多北方老人習慣早晨起床後，先喝一杯花茶漱漱口，這種習慣確實不太好。

茶葉和咖啡中的茶多酚、咖啡鹼含量高，空腹喝太多會與腸胃中的蛋白質結合，形成對腸胃有刺激性的物質。此外空腹喝咖啡和茶葉，還會出現頭暈等情況。

第三種大家關係的，就是空腹能不能吃水果？很多減肥期間的女性，通常選擇不吃早飯，直接吃一些水果就上班去了，這樣對嗎？

水果的種類很多，不同水果的性質和成分不一樣，所以不能一概而論。比如柑橘、山楂這種有機酸含量比較高的水果，空腹吃容易導致胃酸過多，會很不舒服。

而像荔枝這種含糖量的水果，也不要空腹吃太多，太多果糖進入血液後會導致葡萄糖不足而出現嚴重的低血糖癥狀。青柿子鞣酸含量高，空腹吃會增加患胃結石的概率。

最後爆炸營養課堂的營養師，和大家說說：到底哪些食物適合空腹吃

如果是長時間飢餓，腸胃會比較脆弱，不管哪種食物都不要一口氣吃太多。可以先從軟爛的稀粥、麵包開始吃，俗稱給肚子「墊墊底」。之後再吃雞蛋、肉類這種蛋白質含量高的食物，已經各種蔬菜。

各位朋友，你還知道哪些食物不適合空腹吃呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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