後台很多朋友諮詢輕斷食，網上輕斷食的關注度也很高，本文就來跟大家分享一下何為輕斷食，輕斷食能減肥嗎，是否推薦採用輕斷食的方法減肥

公號後台朋友們留言想看輕斷食的內容

一、何為輕斷食？

輕斷食也叫間歇式斷食，輕斷食的模式很多，比如隔天斷食、8小時減肥法（延伸閱讀：不節食還瘦身的8小時減肥法，神奇在哪兒？）、過午不食、一天只吃1頓、5+2輕斷食。

其中最為流行的是5+2輕斷食，也就是說1周里有5天正常吃飯，有2天輕斷食，為了好堅持，也為了降低不良健康風險比如低血糖暈過去，不建議輕斷食安排在連續的兩天進行。

輕斷食時攝入多少能量呢？

一般是攝入每日能量的1/4。

比如《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）》推薦成年輕體力勞動者（咱們白領一族基本都是）男性和女性每日攝入的能量分別為2250千卡、1800千卡，那對應的1/4就分別是562.5千卡，450千卡。

中國超重/肥胖醫學營養治療專家共識(2016版)直接將其約為了：男性600千卡/天、女性500千卡/天。

500千卡的食物大概有多少？

舉例給大家說明一下。

小沙糖桔5個

吃火鍋的5卷瘦牛肉卷

1盒240毫升的全脂牛奶

70克全麥無糖麵包（平常吐司約2片）

女性輕斷食一天只能吃這點兒食物，我是看著都覺得餓的慌啊，你呢？

二、輕斷食能減肥嗎？

如果非輕斷食的5天跟以往平時每天攝入的能量一樣，2天輕斷食也嚴格執行的話，那一周下來就相當於少攝入了2600千卡熱量，這大概會瘦7兩體重。

除了理論推理，也有研究顯示了輕斷食的減肥效果。

比如2013年發表的一項研究，對115例肥胖女性進行了3個月的輕斷食干預，結果發現她們的平均體重降低了4千克。

另外還有研究發現，輕斷食還能降低超重和肥胖者的血糖、壞膽固醇等指標。

三、推薦採用輕斷食減肥嗎？

暫時不推薦。為啥？

1.三個月減8斤，很多減肥方法也能做到；超重或肥胖的人體重降了以後，血糖、壞膽固醇等指標基本都會有改善，這並非輕斷食獨有的健康益處。

2.有些輕斷食的人可能出現白天嗜睡、脫水、焦慮、易怒、睡眠困難、營養不良等副作用。

3.目前關於輕斷食研究的實驗人數都比較少，研究時間也都比較短，基本都是兩三個月；英國國家醫療服務系統、美國糖尿病學會都指出，輕斷食的長期效果和安全性還有待研究。

4.如果沒有臨床上的嚴格干預，輕斷食一天後的第二天能否和平時的攝入量一樣真不好說，你可以試一天，如果第二天食慾大增，還傾向於選擇高油高糖的高能量食物，那這個方法恐怕不適合你。

5.如果你2天都選擇工作日輕斷食，比如周一、周三輕斷食，你可能會餓的沒法集中注意力工作；如果你選擇周末斷食1天，你確定你能抵制住親朋好友聚會吃喝的誘惑？

6.兒童、青少年、孕婦、糖尿病患者、老人等特殊人群請勿嘗試，以免影響生長發育、胎兒發育、下奶，或發生嚴重低血糖。

最後谷老師要提醒的是：

初步判斷一下就覺得沒法長期堅持的飲食減肥法，都別輕易嘗試，這個方法不管起個什麼新鮮的名字，本質上肯定是過度節食，肯定會挨餓。

咱們後台給我留言的很多節食朋友可都是出現了暴食、月經延遲、閉經等一些列問題，比如下面這倆朋友，真讓人心疼。

公號後台留言截圖

那營養師建議減肥怎麼吃呢？延伸閱讀：健康減肥就靠這套方法和食譜（趕緊收藏起來哦）

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