抹茶，它背後的茶道文化的來龍去脈

抹茶的流行度越來越高，

然而，你了解抹茶背後的茶道文化嗎？

它的歷史可比抹茶要遙遠的多

中國的茶道與日本的茶道淵源也很深

但是基本都是圍繞禪宗而生

茶被賦予了更多的文化和意義

粉狀綠茶——抹茶逐漸出現在與日本文化相關的一些儀式中

即「茶湯」或「茶道」

根據場合的不同，茶道的程序能更簡單

因此，茶道本質上十分靈活

從歷史觀點看，在茶道成立之初和後續發展中

禪宗佛教對其產生了精神層面的影響

「御手前（Otemae）」指茶道的泡茶方法

是近現代流行的消遣方式

個人學習茶道的技巧、動作能完善文化維度

過去，茶道在禪宗中代表著

品茶者在享受美味的同時能獲得強大的內心感受

茶會和茶事是茶道的兩個種類

根據傳統，茶道必備立軸、茶室插花、品茶前先吃懷石

（即茶點，簡單的餐食）、身穿和服

相對來說，用作招待客人的茶會更為常見

海外遊客在園林中觀賞品嘗

及個人休閑品茶的基本為茶會

茶事與茶會差別較大

時間可達 4小時及以上

耗時甚久是因為在茶道品茶前

需要先吃一頓完整的懷石料理

茶事值得一試的原因在於

茶事融合了優雅的舉動、食物準備、手勢、品嘗、濃茶、淡茶

每一個步驟都蘊涵了意義

此後，茶道發展為一種「轉化措施」

開始擁有獨特的「審美觀」

尤其是「Wabi（侘）」和「Sabi（寂）」

侘，代表內心或精神生活

即捨棄物質享受，在簡樸、靜寂之中追求精神的清純

寂，則指外部或物質生活，即樸素優雅、幽靜之美

在現代日本人的生活中

茶道應用於各種情形

但在特殊的環境和場合，茶道古老且深刻的意義依舊存在

如鎌倉、京都、高野山、奈良和日光市等宗教聖地

但是，很多人都不知道茶道的詳細步驟

下面就來解答一種

現代日本茶道分成了二十來個流派

所以有的方面還是略有不同

溫壺，燙杯，裝茶，高沖，蓋沫，淋頂，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、聞香、品茗。

首先點火煮水，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，潔具提溫。

將茶葉放入茶壺中，多少以占其容積之七分為宜。——「烏龍入宮」

沸水沖入茶壺中，「高山流水」，即高處直接沖入，使開水有力地衝擊茶葉，之後蓋沫（將溢出壺頂的泡沫颳去）——「春風拂面」。

蓋好壺蓋，以沸水淋於壺上。即對茶壺進行淋頂。——「重洗仙顏」

第一壺茶為洗茶不喝，沸水倒入壺中，迅速倒出。以初沏之茶澆沖杯子，稱「洗杯」——「若琛出浴」，

第二壺茶，就可以準備斟茶了。

將壺中茶倒入公道杯，為使每個人都能品到色、香、味一致的茶——「玉液回壺」

用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放於茶盤。

將茶分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。茶水亦應合好斟完，剩下之餘津還需一點一抬頭地依次點入四杯之中。此過程稱為「關公巡城」和「韓信點兵」。四個杯中茶的量，色須均勻相同，方為上等功夫。

主人將斟畢的茶，雙手依長幼次策奉於客前，先敬首席，然後左右佳賓，自己最末。

將茶倒入品茗杯（將品茗杯扣在聞香杯上，一指扣品茗杯，兩指夾聞香杯，向內翻轉），輕嗅聞香杯中的余香。

最後，就可以品茗了，用三指取品茗杯（大指和二指捏杯兩端，中指托杯底），分三口輕啜慢飲——「三龍護鼎」。

看懂了就趕緊試著演練一下呀

免得日後遇到就尷尬了

其實很多地方還是十分注重茶道的

有的都有獨立的茶室

迎接貴客的小門

據說都是為茶道來設置的

?圖文內容來源網路

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