研究表示：每年近60億小雞被「人道毀滅」，如今被迫改變性別

每天全球都有大量的雞要被送到餐桌上，在肉類當中雞是被消耗最快的其中一種。想要滿足這麼大的市場並不容易，於是誕生了「肉雞」，它們在養殖場中專門長肉。

相對於雞肉的需求，雞蛋也是不可忽略的一部分，根據聯合國的數據統計，每天會生產超過25億顆雞蛋才滿足日常，同時也可以看到我們身邊多次出現雞蛋的身影，至少每天的早晨是必不可少的。

於是在養殖場中就出現了「蛋雞」和「肉雞」，它們都被人類訓練得專業化，執行高效率，每天分別做到下蛋和長肉就行了。然後並不是所有的雞都能成為這兩者，其中孵化出的小公雞在養殖場中地位就顯的額外尷尬，既不會下蛋，長肉又慢。

考慮到成本的問題，每年都有近60億隻小公雞被粉碎成肉泥？對於養殖者來說這是降低成本的最好方法，並對外稱「人道毀滅」。當然這種方式還是會受到「動物愛好者」的議論，其實對於資本者來說何嘗不是種損失，或許他們也不想這樣。

不過最近澳大利亞的科學家打算利用基因編輯技術改變這一狀況，希望通過改變DNA系列，切除掉不需要的部分，這樣就能孵化出想要的雞。這種堪稱「上帝之手」的技術不僅能攻克HIV和癌症等疾病，還適用於其他動物。

按照基因修改的理解，這樣的雞產出的蛋算不算轉基因呢？科學家解釋稱並不算，因為改變是在種母雞身上，而生出的蛋沒有遺傳性。無論是後面生出的蛋還是孵化出的母雞都沒有被修改過基因，因此各方面還是和普通雞一樣。

而且他們也擔心出現這種問題，不僅難以說服消費者，連食品監督機構那裡都過不了關，到時賣不出產品就意味著倒閉。

這種從內部改變性別的方法解決了很多難題，還提高了效率，無疑是目前最佳的選擇。

筆者：三體-小興

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！