女人要想瘦得快，晚餐多吃這道菜，輕鬆告別水桶腰和大象腿
都說減肥是女人終身的事業，贅肉是女人永遠的敵人，但是減肥這件事對很多人而言，從開始到放棄基本不超過一天時間，原因無它，不過是管不住嘴又邁不開腿。其實減肥這件事說難也不難，只要在「吃」這個方面多下點功夫，尤其是晚上這一頓，少吃些高油高脂高熱量的食物，多吃一些富含膳食纖維的食物，就能輕鬆告別水桶腰和大象腿。
韭菜是春季必吃的時令蔬菜，因為這個時節的韭菜不僅鮮嫩而且味美，對於減肥人群來說，韭菜也是不可錯過的減肥食材，因為韭菜含有非常豐富的纖維素，不僅能減少脂肪的吸收，還能幫助清理腸道，而杏鮑菇同樣富含膳食纖維，將它們放在一起做成一道菜，刮油減脂的效果就更強了，所以女人想要瘦得快，晚餐就要多吃這道菜，刮油減脂又清腸，水桶腰和大象腿都要跟你說拜拜。做法分享給大家，希望對大家有所幫助，若有不足之處，還請多多指正。
【韭香杏鮑菇】
準備食材：韭菜1把，杏鮑菇2根，大蒜1瓣，干紅辣椒2個，植物油、鹽、生抽、白糖、蚝油適量
【做法步驟】
1. 杏鮑菇先用清水略微沖洗一下，然後撕成條備用。撕杏鮑菇的時候最好是用手，不要圖方便用刀切，因為手撕的和刀切的味道是不一樣的，手撕的吃起來口感會更好一些。
2. 將韭菜清洗乾淨，摘掉黃葉和爛葉後切成寸段備用；大蒜去皮切片、干紅辣椒剪成段備用。干紅辣椒最好是先用清水泡一泡，以免下鍋後就給炸糊了，不喜歡干紅辣椒的也可以換成鮮紅辣椒。
3. 鍋燒熱，倒入適量植物油，油熱後下入蒜片和干紅辣椒段，並煸炒出香味兒來。
4. 將第1步準備好的杏鮑菇絲下入鍋中，翻炒至變軟出水，然後調入適量的白糖、蚝油和生抽，繼續翻炒約半分鐘左右，這個時候鍋里的湯汁基本上已經收幹了，杏鮑菇也差不多熟了。我用杏鮑菇做菜的時候，基本上都是根據湯汁狀況來判斷是不是炒熟了，一般來說湯汁收干，杏鮑菇差不多就熟了。
5. 將韭菜下入鍋中，略微翻炒幾下，然後按照個人口味調入適量的鹽，炒勻入味即可關火。春天的韭菜是非常鮮嫩的，所以下鍋後一定不要炒太久，熟爛了很影響口感的，另外就是蚝油和生抽都是有鹽味的，所以最後放鹽的時候要盡量少放一點，以免味道過咸。
6. 出鍋裝盤，鮮香味美又能幫助減脂瘦身的韭香杏鮑菇就做好了，怕胖的人不妨多做這道菜來吃哦。值得一提的是，杏鮑菇的口感非常像肉，所以吃這道菜的時候不妨想像一下自己吃的真的是肉，這樣既滿足了口腹之慾，又不用擔心會胖，何樂而不為呢！
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