高血脂，多是「吃」出來的，這3種「隱藏高脂」食物，少往嘴裡塞！

高血脂，是導致動脈粥樣硬化，引起相關心腦血管疾病的「兇手」。

其發病隱匿，大多沒有臨床癥狀，故又稱為"隱形殺手"。

高血脂，是指血中膽固醇或甘油三酯過高，或高密度脂蛋白膽固醇過低，現代醫學稱之為「血脂異常」。

例如：

血清總膽固醇≥6.2mmol/L，則可診斷為「高膽固醇血症」；

甘油三酯≥2.3mmol/L，則可診斷為「高甘油三酯血症」；

若二者同時升高，稱為「混合型高脂血症」；

如果，高密度脂蛋白

以上統稱為「血脂異常」。

血脂高，一般有這幾種表現：

1、頭暈，體形偏胖、四肢沉重。

2、眼角、關節處，長出黃色結節，以及斑塊。

3、眼底小動脈，呈現黃白色改變，出現脂血症眼底。

4、聽力減退，內耳微循環灌流發生障礙，影響內耳聽力。

5、睡眠中，易抽筋，多發生於腳後跟、前腳或腳趾等部位。

生活中，多數高血脂，都是「吃」出來的。

血脂升高，與飲食有著很大的關係。

尤其是，長期不節制飲食，更會大大增加高血脂風險。

下面這三種，「隱藏高脂」食物，盡量少往嘴裡塞。

第一種：辣椒醬

高血脂的人，都知道要清淡少鹽飲食，於是會做一些白灼、水煮、涼拌的綠葉菜。看起來不用放油，很清淡。

但是為了調味，往往會添加很多調料。

辣椒醬就是其中很受歡迎的一種。

大家可能會想，辣椒醬能有多少油？

炸辣椒醬脂肪含量能達到70%，如果一天吃了兩勺，大約能額外攝入14克的脂肪。

所以，血脂高的人，辣椒醬要少吃！

第二種：沙拉醬

同樣是清淡飲食，有些朋友喜歡吃洋氣一些的菜，比如比較流行的「蔬果沙拉」！

新鮮的蔬菜水果，切了之後拌在一起，放入很多沙拉醬，有時還要放點糖。

您認為這樣很健康嗎？

殊不知，沙拉醬里脂肪含量可不是一般的高！

小實驗：取一袋100克的市售蛋黃沙拉醬，把它倒入碗中，放入微波爐中高火加熱1分30秒後，沙拉醬被打回原形，剛剛還是半固體狀的沙拉醬竟變成了半碗明晃晃的油！

油從哪來？

沙拉醬的配料表：排名前三位的配料依次是：植物油、蛋黃和水。

以某款蛋黃沙拉醬為例，100克中就含有脂肪76克，能量2939千焦！

能量分析：原本能量密度很低的蔬菜、水果，在沙拉醬的包裹下能量翻著跟頭直線上升。

第三種：火鍋湯

火鍋，是人們所喜愛的美食之一，不論老人小孩，都喜歡！

而注重健康的朋友，吃火鍋的時候，會有意多吃一些蔬菜。

但是，如果仔細觀察會發現，下蔬菜之前，鍋里是浮著厚厚的一層油的。

但是吃了幾片蔬菜之後，鍋里的油都沒了。

這是因為蔬菜表面褶皺多，會吸附火鍋裡面的油脂，然後吃進肚子。

這樣一來，人們還都以為自己吃得很清淡，實際上，脂肪的攝入已經不知不覺超標很多了。

所以，血脂高的你，要遠離火鍋湯哦！

改善血脂，堅持「五個一」，消脂更健康

1、一杯茶水

白開水，淡茶水，是血液最好的稀釋劑。

補充充足的水分，有利於沖淡血液，緩解血液黏度，保持體內血液循環順暢。

在喝水的時候，加點植物茶，一起泡水喝，還可消脂排毒，效果更佳。

泡一杯蒲公英富丁茶，用荷葉、蒲公英、富丁，搭配在一起，泡水喝即可。

荷葉，含黃酮、生物鹼類，有助於改善血液濃粘狀態，降脂，防血栓。

富丁，可降低總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，減小動脈粥樣硬化斑塊面積。

蒲公英，可降低血清三醯甘油，升高高密度脂蛋白，改善血脂。

搭配在一起，做杯代茶飲，排毒，降脂，改善血粘稠，防血栓，是不錯選擇。

2、一勺調和油

想要改善血脂，食用油的搭配，尤為重要。

植物油，富含人體所需脂肪酸，搭配合理，可調節血脂，有益血管健康。

各種植物油，搭配著吃，每天吃齊三種脂肪酸，有助於改善血脂健康。

一勺調和油，油酸類橄欖油、亞油酸類大豆油、亞麻酸類紫葉蘇子油，2:2:1的比例搭配，約25克~30克即可。

這三種植物油，搭配吃，可以滿足人體對多種脂肪酸的需求，尤其是紫葉蘇子油，含有的α-亞麻酸，是目前人體內最為缺乏的脂肪酸。

中國營養學會2013年版，推薦α-亞麻酸，每日攝取量，1600-1800毫克。

適當補充α-亞麻酸，可降脂，促進血液排毒，改善血液粘稠，預防心血管疾病。

植物油的食用，最好搭配吃，平衡內體脂肪酸，改善血管、血脂健康。

3、一份蔬果

新鮮的果蔬中，含有豐富的營養素，其中的纖維素，有利於調節血脂。

並且，多吃蔬果，還可以強健血管，保持血管彈性。

每天，至少要保證5種蔬菜，並且，顏色不同，種類不同，搭配在一起吃。

西紅柿、胡蘿蔔、青椒等黃綠色蔬菜，有很好的調節血脂之效。

烹飪方式，最好選擇蒸煮，可盡量保留食物的營養。

4、一項運動

快走，有助於降血脂，是改善血脂的最佳運動形式。

在飽餐之前，通過短時間的快走，可有效消除人體內的多餘血脂，對於減緩，和逆轉高血脂所致的危害，有著很大好處。

每天，連續行走3千步，然後零星累積7千步，是最佳運動方式。

堅持3個月以上的持續運動，會有比較顯著的降血脂效果。

5、一份好心情

研究證明，情緒緊張，是促進高血脂產生的原因之一。

情緒緊張、過度興奮，都會引起血脂升高，不利於血脂的預防和控制。

生活中，要放輕鬆，減少緊張的情緒，對於調控血脂，十分有益。

遇事，要保持樂觀的心態，對待生活採取積極向上的態度。

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