孩子吵著要吃，吃不夠的蘋果派，不用烤箱不和面，分分鐘輕鬆搞定。甜食一直是孩子們的最愛，現在的甜品種類可謂是多種多樣，而且個個都有自己的特點，不僅外表看起來清新可愛，聞起來也是甜香四溢，吃起來更是酸甜可口。所以在周末的閑暇時光里，自製甜點就成了媽媽們的主要功課，其實做好的甜點不單單能滿足孩子們的「小讒嘴」，更能犒勞一下努力工作的自己。但是甜點雖然好吃，但是大多都是材料複雜，步驟繁瑣，稍有差池之前的製作就全都白費了，不過今天我要給大家帶來一個，不用和面，甚至不用烤箱，分分鐘就輕鬆出爐的美味蘋果派，大家快來一起看看吧！

免烤蘋果派

By 罐頭視頻

配料：

蘋果 3個、啤酒 165毫升、小麥粉(標準粉) 165克、雞蛋 2個、細砂糖 30克、精鹽 2克、植物油 適量

烹飪步驟：

1.雞蛋2個分離蛋清和蛋黃，蛋黃部分加入麵粉165g、啤酒165ml、植物油20ml、鹽2g，攪打順滑，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘

2.將蛋清打散，加入細砂糖15g攪打均勻，再加入細砂糖15g攪打至體積為原來的兩倍

3.將蛋清糊倒入蛋黃糊中，混合均勻

4.蘋果3個去皮，橫切成一指寬的蘋果片，去核

5.蘋果片依次裹上拌好的麵糊，放入燒熱的油鍋中，煎至兩面金黃

6.煎好的蘋果派瀝油擺盤，篩上適量糖粉，即可享用

烹飪小貼士：

1、蘋果中的維生素C、E和B族含量都很高，這些維生素對組織皮膚氧化和清除自由基對皮膚的傷害特別重要，還能美白、嫩化皮膚和緩解皮膚粗糙等問題，蘋果中的豐富膳食纖維能促進腸胃運動和幫助消化，減少身體毒素蓄積，有利於身體健康。2、蘋果中的營養素元素較齊全，含量也很豐富，吃蘋果能補充身體所需的營養元素，增強身體的免疫力，對預防感冒等問題很有好處，而且能有效平衡血壓和保護血管和減少中風的發生概率；蘋果中的果酸和維生素還能有效吸附膽固醇，減少動脈硬化和心血管疾病的發生風險。

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