你點過的菜，沾著廚師的口水和鼻屎！只知道不幹凈，沒想到這麼噁心！
說起吃的，俗話說「民以食為天」，食品安全一直是國人尤為重視的問題，而且吃在嘴裡的東西，直接關乎人的身體健康！
近日，全國多個媒體曝光了多家知名餐廳的後廚。看到後，網友說以前只是知道可能不幹凈，但沒想到這麼噁心！
外婆家：你點過的菜，沾著廚師的口水和鼻屎！
「外婆家」這一知名餐飲品牌相信大家都有聽說過，主打杭幫菜，在大大小小各個城市幾乎都有連鎖。
最近，有媒體曝光了某地「外婆家」飯店後廚被暗訪偷拍，看完視頻之後頓時讓我想把以前吃過的「外婆家」都吐出來，簡直「臟」到讓人無法想像！
廚房內，廚師穿著鞋踩在案板上「飛檐走壁」↓↓
洗菜池裡泡著用來拖地的臟拖把↓↓
廚師炒好客人點的菜之後，後廚人員先動筷子↓↓
廚子直接用扣完鼻子的手，在菜里撒上蔥花香菜↓↓
動不動就坐在案板上、腳翹在灶台上更是常有的事↓↓
而且，廚房裡的部分食材也不新鮮，工作人員為了應付檢查，公司來檢查就臨時貼上生產日期↓↓
在後廚，花菜從來不洗，因為怕會爛掉。於是廚師長覺得，油鍋里炸一炸，就高溫消毒了↓↓
檢查人員問，那你在家做飯洗不洗菜，於是這人立馬改口，「在家肯定洗啊！」
原來自己吃的東西知道要做到乾淨無害，送到別人肚子里的就無所謂，「眼不見心不煩」。
晚楓亭：鞋和餐具一起洗，別人吃剩的菜再給你吃
最近，北京電視台曝光了另一家餐廳「晚楓亭」，晚楓亭也是一家連鎖日料餐廳。比起「外婆家」那家店的情況，也是不相上下！
北京電視台記者以服務員身份「卧底」晚楓亭日料望京店。在這家人均消費兩三百元錢的知名日料店後廚發現...
員工將鞋子和客人的餐具放在同一個盆里一起洗↓↓
後廚員工直接用腳站在菜板上↓↓
有些餐具根本不洗、不消毒，擦擦直接給客人用↓↓
生蚝殼反覆使用，你點的生蚝，其實別人吃完的生蚝殼在給你用↓↓
後廚不但直接用手偷食未上桌的菜品，還會將客人未吃完的牛排、生魚片回收再給其他顧客吃↓↓
如果說，「外婆家」是「臟」，那「晚楓亭」就是「壞」了！
良心壞了，再好的食材也做不出美味！
華萊士：掉在地上的雞翅、過期的漢堡，接著給你吃
除了「晚楓亭」，華萊士也被曝光了！
華萊士是一家連鎖快餐店，據公開數據顯示，自2000年成立至今，華萊士已從一家小店，發展成為全國上百個城市，擁1萬多家連鎖餐廳的大型連鎖企業，發展勢頭迅猛，經常在街邊、商場、火車站看見！
據江西電視台報道，記者通過網路招聘來到了江西南昌某華萊士店應聘，在沒有健康證的情況下，成為了華萊士的一名員工。
「洗個屁，地上又不臟」！
第一天上崗時，記者被分配在前台負責點餐和配餐工作，由於工作不熟練失誤將一塊雞翅掉落在地上。可是就在記者轉身送餐的功夫，店長便把掉在地上的雞翅撿進了保酥櫃。而當沒有客人點餐時，他囑咐後廚阿姨把這個雞翅回鍋再炸，然後擺到了保酥櫃里繼續賣。
但記者質疑是否要將掉落在地的食物洗一下，店長卻表示「洗個屁，地上又不臟」！
「見到蟑螂，別大驚小怪」
在存放炸雞漢堡的保酥櫃，以及地面上，記者都發現了蟑螂的身影。對此店長說，店內的可樂機是舊機器，跑出蟑螂並不稀奇，並表示「看到就抹掉，不要大驚小怪的」。
記者還在做漢堡和雞肉卷的操作台上，發現了蟑螂。 後廚阿姨直接大手一揮，把蟑螂從操作台上趕到了地上，隨後便繼續做自己手頭上的事。
「翻新」隔夜食物，接著賣
3月1日晚上，後廚阿姨將當天沒有賣完的薯條進行回收，並且表示第二天要繼續賣。
2月28號晚上和3月1號晚上，店內工作人員都將當天沒賣完的食品放進了冰箱。第二天一早，昨晚被拆開的漢堡和雞肉卷又被擺上了操作台。一位阿姨沒有佩戴口罩，熟練地將這些隔夜食品進行「翻新」，準備售賣。
「變黑炸油繼續使用」
除此之外，對於西式快餐而言，油炸食品所用的油也十分關鍵。華萊士「315」餐廳要求第2條就強調，統一炸油為三天一廢棄，或變色就廢油。但記者在店內發現，2月27號更換的油一直到3月2號早上都沒有更換，而且這油的顏色早已明顯變黑。
西貝莜麵村：餐盤全是油、洗滌劑，都吃進肚子
繼外婆家、華萊士被曝光後廚衛生問題之後，西貝也被爆出後廚衛生狀況堪憂。
說起「西貝莜麵村」很多人都吃過，主要是西北菜。公開資料顯示，截止2017年12月，在全國40多個城市擁有200多家門店。
最近，卻被媒體曝出後廚髒亂差的問題！
工作人員稱，經過去渣、清洗、消毒等步驟後，清洗好的餐具全部被放在保潔櫃中，然後直接上餐給客人使用。
但是執法人員發現，所謂清洗消毒後的餐具竟然上面全是油。比如下圖中的這個是黃米糕留下來的，根本擦不掉，明顯就感覺像是沒洗過。
除了碟子，碗、杯子、甜品罐等清洗後的大多數餐具，也都能明顯看到食物殘渣、油漬、灰塵，以及殘留的洗滌劑。
最後，你還會去這幾家吃飯嗎？
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