患了糖尿病就要遠離肉類？醫生教你4個吃肉技巧，享美食、平血糖

美食的誘惑，相信大家都無法say no。而很多美食大都離不開肉的烹制，這也是我們大部分人都愛吃肉的原因之一。不過，我們有部分糖友雖然愛吃肉，卻又擔心血糖。

那麼，患了糖尿病，是不是就一定要遠離肉類呢？

得了糖尿病可以吃肉的，但不可無限量的吃，而要有技巧的吃。

教你4個吃肉技巧，享美食、平血糖：

1.吃肉的種類：優先選擇雞、鴨、魚等禽肉，也就是白肉；少選豬、牛、羊等畜肉，也就是紅肉。紅肉的脂肪和膽固醇比較高，容易加重糖尿病人肥胖、血脂紊亂的問題。

2.吃肉的部位：動物內臟、動物皮、動物腦、足、爪等部位，都是脂肪、膽固醇、嘌呤含量比較高的，要注意避免吃這些部位，盡量挑瘦的部位吃。

3.吃肉的量：一般建議，每日食用白肉控制在100克內，每日食用紅肉建議在50克以內。對於脂肪含量較高的深海魚類、扇貝類，每日食用量控制在50克內比較合適。但像魚皮、魚籽、蟹黃這種膽固醇含量高的，最好不要食用。

4.吃肉的方式：吃肉之前最好先吃些菜，這樣蔬菜中的膳食纖維就能對肉類食物起到較好的包裹作用，能夠解除油膩感，並抑制肉類中脂肪和膽固醇的吸收。

除了合理吃肉以外，糖友們最需要警惕的就是富含碳水化合物的食物，而不僅僅是甜食。高碳水的食物，如米飯、饅頭、麵條等主食都需要限量食用。其他食物基本都能吃，但每種都不貪嘴，然後再堅持運動和用藥，血糖一定可以控制得好。

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