經常吃的青菜要留意，很多人都不知道，告訴家人，越快越好

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富含豐富營養價值的青菜在我們餐桌上都非常常見，如果想要做出美味可口的青菜，在購買青菜時也需要一定的技巧，今天教大家幾個挑選青菜時的技巧吧。

一、聞味道，我們買青菜的時候可以先聞一下，如果除了有青菜的菜香還有其他的氣味，那麼很有可能這種蔬菜是做了特殊的保鮮處理，我們最好就不要購買了。

二、看顏色，優質的新鮮青菜看上去翠綠有光澤，但如果看上去發黃打焉就說嘛存放時間長，失去水分就已經不新鮮了。

三、看品種，賣青菜的時候最好是選擇葉片大、根莖短的品種，這種青菜吃起來比根莖長的口感更好，有些商家會灑上水來維持蔬菜的賣相，但這樣處理過的青菜存放久了味道也會變差，所以我們最好選擇沒有灑過水的。

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