大蒜殺菌，保護肝臟，防癌抗癌，但這2類人最好別吃，病情會加重

大蒜在我們生活中一般用來炒菜，做飯，提味等，它的吃法也是比較多樣化的，可以用來當做調味品來炒菜，也可以把它腌制著來吃，甚至很多喜歡吃大蒜的人，在每次吃面的時候都會直接拿起來一塊生蒜來吃，對於喜歡吃的人來說那可謂是非常的香啊。

大蒜對我們的身體也是非常好的，它裡面含有大量的大蒜素，殺菌能力比青黴素還要厲害，可以有效的殺死細菌，毒素等。大蒜還有壯陽的效果，大蒜有利於血液循環，有很好的壯陽效果，可以提高男性的精子質量。還可以消食促進食慾，可以刺激消化液分泌和腸胃蠕動功能，增加食慾。

除此之外，大蒜可以防癌抗癌，因為大蒜中含有二硫醇酮、二硫醚等多種含硫化合物，可以清除自由基，有很強的抗氧化作用，可以抑制活化致癌物酶的活性，在降低胃癌、食道癌、結腸癌等消化系統癌症方面有積極的作用。

大蒜還可以保護肝臟，因為大蒜中含有多種抗氧化劑，是天然的自由基清除劑，對肝臟有很好的保護作用。但是大蒜的禁忌我們還是要知道的，要不然對身體會造成傷害。

首先就是肝病患者，如果要吃的話要適量，最好是別吃，因為大蒜的某些成分對腸胃有很強的刺激作用，會抑制腸胃消化液的分泌，從而會加重肝炎病人噁心等癥狀，非常不利於身體。

還有就是大蒜屬於辛辣食品，對於那些重病的人會有明顯的副作用，不但使葯失效，還有可能與葯發生反應，導致病人發生危險的情況。所以食物禁忌一定要了解清楚，不利於身體健康。

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